اور کسی بھی غذا، جس میں کوئی قسم کی خوراک نہیں ہے، پروٹین کی کمی کی طرف جاتا ہے. دریں اثنا، ہڈیوں، جلد، پٹھوں، خلیات پروٹین سے پیدا ہوتے ہیں. اس کے علاوہ، اگرچہ ہمارا جسم حقیقی حیاتیاتی پلانٹ ہے، آپ کاربوہائیڈریٹ یا چربی کے خلیات کی تعمیر نہیں کر سکتے ہیں. نتیجے میں، خوراک کے ساتھ آتا ہے پروٹین کافی نہیں ہے، اور جسم مسلسل اس کی ضرورت ہے، کیونکہ epidermis اور اندرونی اعضاء باقاعدگی سے اپ ڈیٹ کیا جانا چاہئے. پھر جسم اندر پروٹین کو نکالنے کے لئے شروع ہوتا ہے، پہلی جگہ میں کمی سے کم کیا جاتا ہے - پٹھوں. سب سے زیادہ حصہ کے لئے اس کمترنیی اور اندرونی چربی میں ناگزیر رہتا ہے. سب کے بعد، وہ صرف اس پٹھوں کے ریشوں میں "جلا" کرسکتا ہے جو تعمیراتی سائٹ پر بھیجا گیا تھا. اس کے علاوہ، میٹابولزم ٹشو کی مقدار میں نہیں ہے، لیکن اسی عضلات میں. اگر وہ چھوٹا ہو تو، میٹابولک عمل کی شرح کم ہوتی ہے. لہذا، اگر آپ تھوک کھاتے ہیں یا نہ کھاتے ہیں تو بدن توانائی کی کھپت کو کم کرے گی اور جب بھی پٹھوں ہوتے ہیں تو آپ کی چربی اسٹورز نہیں ملے گی. ظاہر ہے، یہ کچھ حد تک منصوبہ بندی کی وضاحت ہے، لیکن اصول صرف یہ ہے. اگر آپ وزن کم کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کے عضلات کا خیال رکھنا! یاد رکھیں: انہیں تحریک اور پروٹین کی ضرورت ہے. ہم آپ کو بتائیں گے کہ پروٹین کی کمی کی کیا وجہ ہے.
انفرادی حساب
لہذا، کسی بھی غذا میں، وزن کھونے پر مشتمل ہے، وہاں کافی پروٹین ہونا چاہئے. ریم ایس کے غذائیت انسٹی ٹیوٹ کی سفارشات کے مطابق، 18 سال سے زائد عمر کے مردوں اور عورتوں کو فی دن فی کلوگرام وزن میں 0.75 سے 1.6 گرام پروٹین کھانا چاہئے. ٹھیک ہے، 1.6 جی کھلاڑیوں کے لئے ہے اور جنہوں نے بہت اچھا جسمانی بوجھ ہے، اور پتلی شخص صرف 1 جی ہے. کم سے کم خوراک (0.75 جی) عام طور پر کافی نہیں ہے. حقیقت یہ ہے کہ ایک مکمل شخص ایک بے حد طرز زندگی کی راہنمائی کرتا ہے، اور تحریک کے بغیر، پٹھوں کو آہستہ آہستہ پھیلتا ہے. کیا تم بہت بیٹھتے ہو وزن میں کمی کے لۓ، آپ کو پٹھوں کو تھوڑا سا بڑھانا ضروری ہے. اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ کو باڈی بلڈر کی طرح سوئنگ کرنا ہوگا! غیر فعالی کے بعد، کافی باقاعدگی سے چلنے، پانی ایروبکس یا دیگر قسم کے ورزش کے ساتھ ساتھ کھانے میں پروٹین کی زیادہ سے زیادہ مقدار - اور پٹھوں آہستہ آہستہ شکل میں آتے ہیں. ان کی قیمتوں میں، چال چلنے والی تیز رفتار ہو جائے گی، اور جسم زیادہ گھنے اور لچکدار ہو جائے گی. اس کے علاوہ، مضبوط عضلات سیلولائٹ کی ظاہری شکل کو کم کرتی ہیں.
خطرات اور اعداد و شمار
پروٹین کی کمی صرف نہ صرف پٹھوں کے ایروفی کے ساتھ ہی کمزور ہے، بلکہ ہضم کی خرابیوں، ڈپریشن، استحکام کی کمزوری کے ساتھ بھی. رامس کے انسٹی ٹیوٹ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، اگر ایک شخص فی دن فی کلوگرام وزن کا صرف 0.6 جی پروٹین استعمال کرتا ہے تو، بیماریوں کا خطرہ 50 فیصد ہے، اور اگر 0.45-0.55 جی، 84-98٪ تک محدود ہوتا ہے. صرف پروٹین نہیں کھاتے. ان کی اضافی طور پر صحت کو نقصان پہنچا سکتا ہے، کیونکہ پروٹین بھاری خوراک ہیں. جسم سے پروٹین کی مصنوعات کو نکالنے کے لئے، آپ کو گردوں کا کام کرنا ہوگا. اگر وہ حد تک کام کرنے پر مجبور ہوجاتے ہیں تو، گردے کی ناکامی کی ترقی ممکن ہو سکتی ہے. اس کے علاوہ، پروٹین غذا میں موجود نہیں ہیں. جو لوگ بہت زیادہ گوشت کھاتے ہیں، "مٹی" اور چربی کے لئے. اور یہاں اور قریب کے پیٹ اور دل کے ساتھ مشکلات. پروٹین کی ذاتی خوراک کا حساب کرنے کے لئے بہت آسان ہے: اگر آپ 70 کلو وزن لیں تو ایک دن 70 گرام پروٹین، 80 کلوگرام 80 گرام پروٹین کھاتے ہیں. اس کے علاوہ، پروٹین فوڈوں کو ایک چھوٹی سی کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ لازمی طور پر پورا کرنا ضروری ہے، دوسری صورت میں پروٹین کو آسانی سے ہضم نہیں کرے گا. اور ذہن میں رکھو کہ گوشت کا ایک خالص خالص پروٹین نہیں ہے، جس کا نتیجہ 18 سے 23 فی صد ہے.
کامیابی کے اقدامات
پیٹ اور اندرونیوں میں پروٹین کا کھانا الگ الگ "اینٹوں" میں تقسیم ہوتا ہے - 20 امینو ایسڈ. ان میں سے کچھ تبدیل کرنے کے قابل ہیں: حیض وہ دوسروں سے بھی "جمع" کرسکتے ہیں. لیکن نو ناگزیر ہیں - انہیں باہر سے لے جانا لازمی ہے. ایک بالغ کے لئے، یہ histidine، آلوکین، leucine، lysine، methionine، phenylalanine، threonine، tryptophan اور والوز ہے. ایک صحت مند جسم اور عضلات کے لئے، یہ نہ صرف مقدار، بلکہ امینو ایسڈ کا توازن بھی اہم ہے. لہذا، جدید انسان اکثر تین ضروری امینو ایسڈ کی کمی کی وجہ سے ہے: tryptophan، lysine اور methionine - خاص طور پر بعد میں. لہذا، غذائیت سے متعلق مصنوعات کی توازن کا اندازہ لگایا جاتا ہے. اعلی تناسب، زیادہ متوازن مصنوعات. اس معیار کے مطابق، پروٹین پروٹین کی مصنوعات میں رہنما ہے، اس کے بعد پنیر، گوشت، انڈے اور پنیر.
کھانا کھایا جاتا ہے!
روسی اور غیر ملکی دونوں غذائی اجزاء کی رائے میں، کم از کم نصف خوراک میں پروٹین ایک جانور پروٹین ہونا چاہئے. جو بھی سبزیوں کے حامی ہیں، حیاتیاتی طور پر یہ شخص عموما کرنے کے لئے زیادہ مناسب ہے. جانوروں کی پروٹین کو جسم کے تقریبا تقریبا ضائع ہونے سے جذب کیا جاتا ہے - 93-96 فی صد. لیکن سبزیوں کی اصل پروٹین، مثال کے طور پر اناج سے، زیادہ بدتر استعمال کیا جاتا ہے - صرف 62-80٪ کی طرف سے، مشروم سے نکالا اور کم از کم - 20-40٪. اور ضروری امینو ایسڈ کے ساتھ یہاں تنگ ہے. اس کے علاوہ، پروٹین میں بظاہر امیر، دلہن کی مصنوعات ایک ہی وقت اور مادہ پر مشتمل ہے - پروٹینیزس کی روک تھام. ایک بار پیٹ میں، وہ ان انزائیمز (پروٹینیسس) کے کام کو روکتا ہے، جو پروٹین کی ہضم اور انفیکشن کے لئے ذمہ دار ہیں. لہذا، مٹر اور پھلیاں بہت اچھی طرح نہیں کھاتے ہیں، اور کچھ بھی چمکنے کا سبب بنتا ہے. لیکن اناج، پھل اور سبزیوں میں ان سب سے زیادہ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ موجود ہیں، جو پروٹین عمل انہی کے لئے بھی ضروری ہے. لہذا یہ پتہ چلتا ہے کہ عضلات کے مثالی غذا جانور اور سبزیوں کے پروٹین کا ایک مجموعہ ہے. ویسے، تمام قومی کھانا پہلے ہی سمجھ چکے ہیں، یہ روایتی ڈش کو یاد کرنے کے لئے کافی ہے: روسی پائی گوشت، جاپانی سشی یا جرمن سور کا گوشت کے ساتھ.
لیکن کیلوری کے بارے میں کیا ہے؟
لہذا، پٹھوں کے لئے ایک غذا کا بنیادی اصول کھانے میں ایک قسم ہے. صرف چربی کاٹا جاتا ہے (اور پھر آپ فی دن کم از کم 20-40 گرام چھوڑ دو) اور چینی، مٹھائیوں کی طرح مٹھائی. ٹھیک ہے، حصوں کو بہت بڑا نہیں ہونا چاہئے. غذائیت پسندوں کی سفارش کی جاتی ہے کہ غذائیت کے کیلورک مواد کو کم نہ کرنا انتہائی سخت ہے، اور اسے ہر روز 200-300 کلو فی کلو. اس میں پٹھوں بڑے پیمانے پر برقرار رکھنے کے دوران ہر ہفتے 0.5 کلو گرام چربی کا مستحکم نقصان ہوگا. جی ہاں، یہ بہت زیادہ نہیں لگتا ہے، لیکن اس طرح کے وزن میں سینٹ میٹر زیادہ پیمانے پر، ترازو سے زیادہ کی عکاسی کی جائے گی! آپ چربی کی قیمت پر 2 کلو گرام کھو سکتے ہیں، لیکن ایک ہی وقت میں کمر 3-4 سینٹی میٹر سے کم ہوسکتا ہے. بہت سے لوگوں کو پوچھتا ہے کہ ان دنوں میں کیلوری کے مواد سے نمٹنے کے لئے کس طرح پوچھنا ہے کہ آپ فٹنس میں مصروف ہیں. اس دن، پروٹین اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کی وجہ سے آپ کی عام شرح 100-200 کلو کی طرف سے بڑھایا جا سکتا ہے. مثالی طور پر، اناج کی مصنوعات اس کے لئے موزوں ہیں: اناج، مولی، اناج کی روٹی، - دودھ یا دہی کے ساتھ ضم.
کب اور کیسے
شاید آخری چیز جو واضح نہیں رہتی ہے، بالکل کب پروٹین فوڈ کھاتا ہے؟ تمام کھانے کے لئے تقسیم کرنے کا سب سے زیادہ مناسب طریقہ یونیفارم ہے. ایک بیٹھ میں، جسم 30 گرام پروٹین سے تھوڑا زیادہ ہضم کرنے کے قابل ہے. اگر آپ فوری طور پر گوشت، افسوس کا ایک بہت بڑا ٹکڑا کھاتے ہیں تو، زیادہ تر پروٹین میں آئیں گے. رات کے کھانے کے لئے، سبزیوں کے ساتھ کم چکن پروٹین کھانے کی اشیاء (چمنی کے بغیر چکن، مچھلی، واال) کی خدمت کرنے کے لئے اس بات کا یقین کریں کہ یہ ایک طویل عرصہ تک بھوک محسوس کرنے سے بچنے میں مدد ملے گی، کیونکہ پروٹین 4-6 گھنٹے کے لئے کھایا جاتا ہے. تاہم، یہ پروٹین کی ایک ہی جائیداد تربیت سے پہلے کھانے کے لئے گوشت اور مچھلی کے برتنوں کو غیر معمولی بنا دیتا ہے. اپنے آپ کے لئے جج: کم از کم 4 گھنٹے کھانا پکانا مصروف ہو جائے گا - اسے تربیت دینے سے پہلے؟ لیکن اس طرح کے کھانے کے بعد کافی مناسب ہے. لیکن اگر پٹھوں بہت کمزور ہیں تو کلاسوں سے پہلے 30-60 منٹ تک آسانی سے ہضم پروٹین استعمال کرنے کی کوشش کریں. ایسا کرنے کے لئے، ایک مرکب میں کوپ دہی اور کیلے، یا ایک پروٹین ہلا (یہ بھی استعمال کیا جا سکتا ہے اگر آپ تربیت کے بعد بہت بھوک ہیں). لیکن ایک کاکلی کی معمولی رات کا کھانا یا رات کا کھانا تبدیل کرنے کی ضرورت نہیں ہے: جلدی سے بھوک کا احساس ہو گا، کچھ اور کھانے کے لئے ثابت ہو جائے گا.