- آٹے - 2 3/4 کپ
- ٹارٹ - 2 چائے کا چمچ
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- ادرک - 2 چائے کا چمچ
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ
- لچک - 1/2 چائے کا چمچ
- نرم مکھن - 3/4 کپ
- سبزیوں کی چربی - 1/4 گلاس
- چینی - 1/2 کپ (چھڑکاو کے علاوہ چینی)
- بھوری شکر - 1/2 کپ
- سیاہ غداری - 1/4 گلاس
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ونیلا - 1/2 چائے کا چمچ
- نرم کریم پنیر - 1/4 گلاس (بھرنے)
- نرم مکھن - 1/4 کپ (بھرنے)
- ونیلا - 1/2 چائے کا چمچ (بھرنے)
- سنتری چھڑی - 2 چمچ (بھرنے)
- نمک - 1 کارچ (بھرنے)
- پاؤڈر چینی - 2-2 1/2 کپ (بھرنے)
1. کوکی بنائیں. ایک بڑی کٹورا میں آٹا، ٹارار، سوڈا، نمک، انگور، انگور اور للی کا مرکب. ایک اور بڑے کٹورا میں، کوڑا مکھن اور سبزیوں کی چربی. چینی اور چکن دونوں اقسام شامل کریں. انڈے، ایک وقت میں ایک، شامل کریں، ہر اضافے کے بعد گھومتے ہیں. گل اور ونیلا کے ساتھ ملائیں. نصف آٹا مرکب اور مرکب شامل کریں. باقی آٹا ایک کٹورا اور کڑھ میں شامل کریں. 2. پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ کٹورا کو ڈھکانا اور 30 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں ڈال دیا. تندور سے قبل 190 ڈگری تک. سلیکون میٹ یا پارچمنٹ کاغذ کے ساتھ دو بیکنگ ٹرے پھیلائیں. آٹا کا چمچ لے لو، ایک گیند بنانا اور اسے چینی میں لے لو. بیکنگ شیٹ پر کوکیز کو، 5 سینٹی میٹر کے علاوہ الگ کریں. 3. باسکٹس 8-10 منٹ تک پکانا، جب تک سب سے اوپر پر سونے کی بھوری اور درختیں. بیکنگ ٹرے پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، اور پھر ایک ریک پر ڈال دیں اور کریم کو لاگو کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 4. کھانا پکانا. ایک کٹورا میں، کریم کریم پنیر اور مکھن کو ساتھ لے لو. ونیلا، سنجیدہ چھڑی اور نمک کے ساتھ ہلچل. 1 1/2 کپ کے چینی شامل کریں اور جب تک مل کر ملیں. مزید چینی میں شامل کریں، ایک وقت میں 1/4 کپ، بھرنے تک نرم ہو جائے، لیکن کافی موٹی. اگر یہ بہت خشک ہے تو اسے سنجیدہ کرنے کے لئے نارنج کا ایک چھوٹا سا مقدار شامل کریں. پیسٹری کے نچلے حصے کو ٹوپیاں اور دوسرے حصوں سے سینڈوچ بنانے کے ساتھ چھڑکیں.
سروسز: 4-6