- گندگی کے بغیر تاریخوں - 2 1/4 کپ
- سیب سیڈر - 3/4 کپ
- گندم آلو - 1 1/4 کپ
- آٹا -1 گلاس
- گندم کی چکن - 1/4 کپ
- بڑے نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- grated نیبو چھڑی - 1 چائے کا چمچ
- مکھن 10 آرٹ. چمچ
- بڑے انڈے - 1 ٹکڑا
- غیر منحصر سیب خالص - 1/4 گلاس
بھرنے کی تیاری درمیانے گرمی کے دوران ایک درمیانے ساسپین میں ایک ابل کے لئے تاریخ اور سائڈر لے. گرمی کو کم کرو، جب تک تاریخیں نرم ہوجائیں، اور مائع حجم میں 10 منٹ تک کم نہیں ہوتا. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ہموار کھانے تک پروسیسر میں ہر چیز کو مٹا دیں، ایک طرف رکھیں. آٹا بنائیں ایک کٹوری میں آٹا، چکن اور نمک کے ساتھ مل کر مکس کریں. 30 کلو میٹر کی اوسط رفتار پر ایک الیکٹرک مکسر کے ساتھ ایک کٹورا میں چینی اور زز کو مارو. تقریبا 1 منٹ کے لئے مکھن شامل کریں. انڈے شامل کریں. 3 سیٹوں میں آٹا مرکب شامل کریں، سیب کے خالص کے دو بیچوں کے ساتھ متبادل. نصف میں آٹا تقسیم کریں. پلاسٹک کی لپیٹ میں ہر نصف کو لپیٹ کریں اور ریفریجریٹر میں دو گھنٹے تک ڈالیں. تندور سے قبل 190 ڈگری تک. آئتاکار 22 ایکس 27 سینٹی میٹر میں پارچمنٹ کا کاغذ کے دو ہلکا پھلکا پھٹا ہوا آٹا کے ایک حصے کو رول کریں. بھریں بھریں، کناروں کے ارد گرد برقرار 6 ملی میٹر چھوڑ کر. نصف میں آٹا ڈالیں اور کناروں کو محفوظ رکھیں. آٹا اور باقی بھرنے کے دوسرے حصے کے ساتھ دوپہرائیں. سنہری براؤن تک پکانا، تقریبا 20 منٹ. 5 منٹ تک ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 20 چوکوں میں کٹائیں. خدمت کرنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. کوکیز کو 3 دن تک مسلسل بند کنٹینرز میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
سروسز: 20