- چکن - 1 ٹکڑا (1.5 کلوگرام)
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- بائیں - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- اجمی تنوں، بنڈل - 1 ٹکڑا
- کالی مرچ مٹر - ذائقہ
- مکھن - 50 گرام
- آلو - 2 آرٹ. چمچ
- آلو - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- چھوٹے موڑ - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- کریم - 150 ململ
- ڈائل، گروپ - 1 ٹکڑا
1. گوشت کھو دیں. اسے ایک بڑی چٹنی میں رکھو. پین میں پیاز اور گاجر بھی ڈالے ہیں. انہیں سب سے پہلے صاف ہونا چاہئے اور نصف میں کاٹنا. اس کے بعد اجملی اور مرچ مٹروں کے اسٹاک ڈالیں. ایک چٹان میں 3 لیٹر پانی اور فوق ڈالیں. گرمی کو کم اور ایک گھنٹہ کے لئے کھانا پکانا. پین سے ابلی ہوئی چکن کو کھانا پکانا اور شوروت نکالو. 2. باقی گاجر اور پیاز چھولیں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. آلو اور ٹرنپس بھی، کللا اور صاف کرتے ہیں. انہیں چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. مکھن پین میں مکھن پگھلنا. اس میں کٹ پیاز اور گاجر کلو. پین میں آٹا ڈالو. سبزیوں کے ساتھ آٹا مسلسل ہلکا پھلکا اور مختصر وقت کے لئے بھرا ہوا ہونا ضروری ہے. شوروت کے ساتھ ایک چٹان میں بھری ہوئی سبزیوں نے آٹا، آلو اور موڑ شامل کیا. سبزیوں کو مکمل طور پر پکایا جانا چاہئے. 3. گوشت پہلے ہی ٹھنڈا ہوا ہے. اس سے ہڈیوں اور جلد کو ہٹا دیں. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں گوشت کٹائیں. 4. سوپ میں گوشت شامل کریں اور کریم میں ڈالیں. 2-3 منٹ گرم اور بند کردیں.
سروسز: 6