کھلی آٹا آٹا تمام بیکنگ کی بنیاد ہے! ہر ڈش کے لئے، ضروری آٹا تیار کرنے کے لئے ضروری ہے، تاکہ یہ نرم، ہلکی اور مزیدار ہو. اکثر آٹا کی تیاری مثال کے طور پر بھرنے یا کریم کے مقابلے میں زیادہ لمبا ہوتا ہے. خمیر آٹا فٹ (کبھی کبھی ایک بار سے زیادہ)، فاصلے اور صرف اس کے بعد آپ اس سے ارادہ رکھ سکتے ہیں. آج ہم ریشہ آٹا کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں. یہ آٹا لچکدار آلیوں کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا ہے جو ابلی ہوئی آلو سے بھرا ہوا آلو کے ساتھ بھرا ہوا پیاز یا کسی دوسرے کے ساتھ ہوتا ہے. یہ پزا کے لئے ایک بنیاد کے طور پر بھی بہت موزوں ہے، آٹا پتلی اور کرکرا کافی بدل جاتا ہے. ان مصنوعات کی حجم 32 پی سیز قطر کے ساتھ ایک پزا کے لئے شمار کیا جاتا ہے، اگر آپ pies کے لئے آٹا استعمال کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو اجزاء کی تعداد میں 2 گنا اضافہ ہوگا.
اجزاء:- گندم آلو 3.5 tbsp.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا 1.5 1.5 چمچ. ایل.
- پانی ابلا ہوا 0.5 چمچ.
- نمک 1 ٹسپ.
- خمیر، تازہ، 25 جی
- پانی ابلا ہوا 0.5 چمچ.
- شوگر 1 اسپیس.
- گندم آٹا 1.5 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 آٹا تیار کرنے کے لئے، آپ کو آٹا، تازہ کمرے کا درجہ حرارت خمیر، سبزیوں کا تیل، نمک اور چینی کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 اوپنری کے ساتھ شروع کرو - خشک سے منسلک کریں، گرم پانی کے 0.5 کپ، ایک چینی کی چوٹی اور ایک سلائڈ کے ساتھ چائے کا چمچ.
- مرحلہ 3 ہر چیز کو اچھی طرح سے مخلوط کریں اور کمرے کے درجہ حرارت پر 20-30 منٹ کے لئے کھڑے رہیں.
- مرحلہ 4 اس دوران، 1.5 چمچ آٹا اور سبزیوں کا تیل نمک کی چوٹی سے منسلک کریں.
- مرحلہ 5 ہر ایک کو بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر پکڑو.
- مرحلہ 6 پھر 0.5 کپ کھولتے ہوئے پانی ڈالیں اور اچھی طرح ہلچل لیں. کمرے کے درجہ حرارت کے نتیجے میں اختلاط مرکب ڈاؤن لوڈ کریں.
- مرحلہ 7 چمچ پر باندھا بڑے پیمانے پر شامل کریں.
- مرحلہ 8 آہستہ آہستہ آٹے کو 3 کلو آٹے میں داخل کریں اور گھسنا.
- مرحلہ 9 کا نتیجہ ایک لچکدار، نرم آٹا، آسانی سے ہاتھوں کے پیچھے جھکنا ہونا چاہئے.