- خشک خمیر فعال - 1/12 ٹاسکون
- گرم پانی - 250 ململ
- آلو - 375 گرام
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- پزا چٹنی - 150 گرام
- موزرزاریلا - 250 گرام
آٹا اٹھاو خشک خمیر مکمل طور پر تحلیل تک تقریبا 100 ملی میٹر پانی میں پگھل جاتا ہے. ہم آٹے میں کھودنے والے خمیر کے ساتھ پانی ڈالتے ہیں. ہم زیتون کا تیل اور نمک شامل کرتے ہیں. چھوٹے حصوں میں گرم پانی سے جوڑنا، آٹا کو گھاڑنا. آٹے کو دونوں ہاتھوں سے اور کافی لمبے لمبے عرصے سے گھسنا، تقریبا 10 منٹ. ایک مخلوط آٹا سے، گیند کو رول. آٹا ایک گھنٹہ کے لئے ایک گرم جگہ میں چھوڑ دو، تاکہ وہ بڑھ جائے. اگر آپ فوری طور پر خشک خمیر نہیں کرتے تھے، تو آپ کو 3 گھنٹے انتظار کرنا پڑے گا. جب آٹا اٹھاتا ہے، اسے دو برابر حصوں میں کاٹ دیتا ہے، جس میں سے ہر ایک کو سطح کی سطح پر 25 سینٹی میٹر قطر کے قطرے میں پھینک دیا جاتا ہے، آٹے سے چھڑکا جاتا ہے. اس دوران، ہم نے تندور 230 ڈگری تک گرم کرنے کے لئے مقرر کیا. پزا گھر کے لئے آٹا یا خریدا ہوا پزا چٹنی پر پھیلانے کی ایک سادگی پرت. تیاری ٹماٹر سے مشکل نہیں ہے، ہدایت اس سائٹ پر ہے. grated mozzarella کے ساتھ چھڑکیں. ہم پزا پتلی ٹماٹروں کے ٹکڑے ٹکڑے اور پتلی کٹی تازہ تلسی پر ڈال دیتے ہیں. ہم نے 230 ڈگری تک گرم تندور میں ڈال دیا اور تقریبا 20 منٹ کے لئے پکانا. ہم تندور سے تیار پیزا لے جاتے ہیں، زیتون کے تیل سے چھڑکاتے ہیں، اسے کاٹ کر فوری طور پر خدمت کرتے ہیں.
سروسز: 2