- کینولا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- بلب - 1 کپ
- گاجر - 2 ٹکڑوں (ٹکڑا)
- الکحل - 2 ٹکڑے ٹکڑے (کٹی)
- بیل پتی - 1 ٹکڑا
- لونگ لہسن - 1 ٹکڑا
- کری پاؤڈر - 1 1/2 چائے کا چمچ
- بھوری دال - 2 شیشے (خشک)
- میٹھی آلو - 450 گرام
- سبز پھلیاں - 270 گرام
- 1 ٹکڑا (450 گرام) ٹھنڈا ٹماٹر کے اپنے رس میں - 1 ٹکڑا
- سیلابرو - 1/2 کپ
- نمک اور کالی مرچ - ذائقہ
ایک بڑے چٹان میں، تیل کو درمیانے گرمی سے زیادہ گرم کریں. پیاز، گاجر، اجنبی اور بے پتی شامل کریں. کھانا پکانا، جب تک سبزیوں کو نرم نہیں ہوتا، 5 سے 7 منٹ تک. لہسن اور کری پاؤڈر شامل کریں اور خوشبو تک جب تک تقریبا 1 منٹ تک کھانا پکائیں. 7 کپ پانی اور دالوں میں شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، گرمی، کور کو کم کریں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں. آلو شامل کریں اور ڑککن کے نیچے کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ دالوں اور آلو تیار ہوجائیں، تقریبا 15 منٹ. جوس کے ساتھ سبز پھلیاں اور ٹماٹر شامل کریں. 2 سے 4 منٹ تک کک. بے پتی کو ہٹا دیں. نمک اور مرچ کے ساتھ کنڈی، موسم شامل کریں. دہی کے ساتھ خدمت کرو.
سروسز: 6