- آٹا - 1/2 کپ
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- چاکلیٹ - 450 گرام
- ناپسندیدہ مکھن - 1/4 کپ
- بھوری شکر - 1 3/4 کپ
- انڈے، بڑے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- وینیلا نکال - 1 سینٹ. ایک شاندار
- چاکلیٹ کا احاطہ کرنے والوں کے لئے - 45 گرام (5 ٹکڑے ٹکڑے)
- اخروٹ - 1 گلاس
- چھڑکاو کے لئے سمندر نمک - 8-10 پنچ (اختیاری)
1. چاکلیٹ کو کاٹ دو. چاکلیٹ میں ٹافی چپس اخروٹ روسٹ اور کاٹنا. ایک کٹورا میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک ملائیں. ایک کٹورا میں چاکلیٹ اور مکھن ہلچل، ابلتے پانی کے ایک برتن پر رکھ دیا. مکمل طور پر تحلیل تک ہلچل. کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈی مرکب. 2. ایک الیکٹرک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، ایک کٹوری میں چینی اور انڈے کو تقریبا 5 منٹ لگائیں. چاکلیٹ مرکب اور وینیلا نکالیں شامل کریں. پھر ٹافی اور گری دار میوے آٹا مرکب شامل کریں. 45 منٹ کے لئے ریفریجریٹر آٹا ڈالیں. 3. تندور 175 ڈگری سے پہلے. پارچمنٹ یا موم کاغذ کے ساتھ 2 بڑی بیکنگ ٹرے لیس کرنے کے لئے. بیکنگ ٹرے پر آٹا چمچ، تقریبا 5 سینٹی میٹر. سمندر کا نمک کے ساتھ چھڑکیں، اگر آپ اسے استعمال کرتے ہیں. 4. پکانا جب تککی کوکی خشک اور ٹوکری تک پہنچتی ہے، لیکن ابھی تک رابطے میں نرم نہیں، 12 سے 15 منٹ تک. بیکنگ شیٹ پر ڈاؤن لوڈ کریں. کوکیز کو 2 دن قبل پیش کیا جا سکتا ہے. کمرے کے درجہ حرارت پر ایک واٹ کنٹینر میں کوکیز کو اسٹور کریں.
سروسز: 8-10