یہ حیاتیاتی طور پر فعال کمپاؤنڈ کا دوسرا نام - اینٹاسوربٹک وٹامن ہے. سابقہ وقت میں، تقریبا تمام نااہل، ایک طویل سفر پر جا رہے تھے، کچھ عرصے بعد scurvy نامی بیماری کا سامنا کرنا پڑا. اس بیماری کے علامات سخت خون بہاؤ گیموں، ڈھونڈنے اور دانتوں کا نقصان تھا. ان دنوں میں، لوگ اب بھی صرف ascorbic ایسڈ کے بارے میں نہیں جانتے تھے، لیکن عام طور پر وٹامن کے بارے میں. چونکہ جہاز پر پھل اور سبزیوں کا ذخیرہ سفر کے پہلے مہینے میں خرچ کیا گیا تھا، اور پورے دورے کی مدت کبھی کبھی دو یا تین سال تھی، جہاز کے عملے میں سوراخ کی ترقی کی وجہ واضح ہو جاتی ہے. حقیقت یہ ہے کہ انسانی جسم میں ascorbic ایسڈ کی انٹیک کا بنیادی ذریعہ ہر قسم کے پھل اور سبزیاں ہیں. ان میں سے کسی میں، ہمیشہ اس یا اس مقدار میں یہ وٹامن ضروری ہے. خوراک کی کھپت سے ascorbic ایسڈ کی مکمل گمشدگی (جس میں غذا میں پھل اور سبزیوں کی موجودگی میں مشاہدہ کیا جاتا ہے) لازمی طور پر scurvy کی ترقی کا سبب بنتا ہے. اس بیماری کی وجہ سے وقفے وقفے کولیگن پروٹین کی ترکیب کی خلاف ورزی کی وجہ سے ہوتا ہے. اس کے نتیجے میں، خون کی وریدوں کی پارلیمنٹ اور نازکتا تیز رفتار میں اضافہ ہوتا ہے.
اسکیوربک ایسڈ کو بڑے پیمانے پر سردوں کے دوران کھانے میں بھی ہونا ضروری ہے. ڈاکٹروں کو ایسے عرصے میں وٹامن سی لینے کی سفارش کیوں کرتی ہے؟ یہ پتہ چلتا ہے کہ اونوربیک ایسڈ انسانی استثنا کو نمایاں طور پر مضبوط بنانے میں کامیاب ہے، جس کے نتیجے میں ہمارے جسم وائرل اور بیکٹیریل انفیکشن کے تمام اثرات سے زیادہ مزاحم ہو جاتے ہیں. سرد کے پہلے علامات کے ساتھ، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ کو فوری طور پر ascorbic ایسڈ کی "جھٹکا" خوراک ملے. یہ نقطہ نظر بیماری کے خلاف جنگ میں بہت مدد کر سکتا ہے.
کھانے میں ascorbic ایسڈ کی کافی مقدار کی موجودگی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے (جو ہائی ہائپر ٹرانسمیشن سے متاثر ہونے والوں کے لئے بہت اہم ہے). وٹامن سی بھی ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہے جس سے آزاد رگوں کے منفی اثرات کو روکتا ہے جو زندہ جسم کے سیل میں بہت اہم انوولوں کو تباہ کرتا ہے.
بالغ کے لئے ascorbic ایسڈ کی روزانہ خوراک تقریبا 100 ملی گرام ہے. سب سے زیادہ اہم غذائی مصنوعات جو ضروری مقدار میں ascorbic ایسڈ فراہم کرنے کے لئے لازمی طور پر موجود ہو، جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، سبزیاں اور پھل. ascorbic ایسڈ کے مواد میں قیادت جنگلی گلاب، سیاہ currant، لیتھ (نیبو، سنتری، tangerines)، اجملیہ کہا جا سکتا ہے.
حفاظتی اور معالج ایجنٹ کے طور پر، ascorbic ایسڈ کی سفارش کی جاتی ہے cardiovascular نظام، سینے کے اعضاء، جگر، گردوں، مشترکہ امراض، زہروں کے ساتھ زہریلا. اونوربیک ایسڈ کی بڑی خوراکیں تمباکو دھواں میں موجود مضر مادہ کے نقصان دہ اثرات کو کم کرتی ہیں. لہذا، ascorbic ایسڈ پر مشتمل مصنوعات، ضروری طور پر تمباکو نوشیوں کے غذا میں موجود ہونا لازمی طور پر (ان کے لئے روزانہ خوراک وٹامن سی 500- 600 ملی گرام تک پہنچ سکتا ہے).
اس طرح، انسانی صحت کو برقرار رکھنے میں ascorbic ایسڈ کا کردار بہت اہم ہے. بہت سے جسمانی عملوں کے عام بہاؤ کو یقینی بنانے کے لئے، یہ وٹامن لازمی طور پر ہمارے جسم میں کھانے کے ساتھ داخل ہونا ضروری ہے.