کیپروں سے چٹنی اگر آپ اطالوی کھانا پسند کرتے ہیں تو پھر آپ سردی سبز سایوں کے اس ملک میں سب سے زیادہ مقبول ہوسکتے ہیں - سالسا ویڈے. ہم اس چٹنی کے لئے اصل ہدایت کو تھوڑا سا تبدیل کرتے ہیں، ایک بنیاد کے طور پر کیپز، اشارہ اور اجماع لے رہے ہیں. ہمارے باغات - نسترتیم میں کافی پھول لگانے والی پودوں کا بیجر ہیں، لیکن پونچھ، اور خاص طور پر اجماع کیا ہے، کوئی بھی وضاحت کرنے کی ضرورت نہیں ہے. اصل میں، یہ چٹنی ایک سبز سلاد کی طرح زیادہ ہے، اجزاء جس میں بہت پتلی کٹی ہوتی ہے. ہم اس کے ساتھ ساتھ چٹنی کے طور پر سوچنے کے عادی ہیں، اس کے ساتھ ساتھ اس طرح کے ساتھ ساتھ بنا دے گا، لہذا ہم ایک بلینڈر استعمال کریں گے. اگر آپ کے پاس ایسا نہیں ہے تو، لہسن پریس کے ذریعہ نچوڑ جا سکتا ہے، اور باقی ایک اچھی چکی کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ منتقل کیا جا سکتا ہے. آپ کی کوششوں کے نتیجے میں، آپ کو ایک عالمگیر نقطہ اور کیپر چٹنی مل جائے گی، جس میں ایک بہت بڑا مختلف آمدورفت موجود ہے. شاید، یہ صرف میٹھی ڈیسرٹ، سب کچھ - مچھلی، گوشت، پادری، آلو، پزا، مختلف کیسےسیولس اور سلادوں کے لئے کام نہیں کرنا چاہئے - صرف اس طرح کے "ہمت" سے فائدہ اٹھایا جائے گا. فرج میں، پونچھ اور کیپر چٹنی کئی دنوں تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:- تازہ ٹکسال 0.5 گروپ
- اجمی تازہ 0.5 گروپ
- Capers 8 پی سیز.
- زیتون کا تیل 5 چمچ. ایل.
- ٹیبل سرکہ 1 چمچ. ایل.
- لہسن 1 بازو
- روٹی ٹوسٹ 60 جی
- مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
- نمک 2 چوٹکی
- مرحلہ 1 چٹائی تیار کرنے کے لئے آپ کو ٹکسال اور اجمود، کیپ، سفید روٹی کا ایک ٹکڑا، سیب سیڈر سرکہ، زیتون کا تیل اور مسالوں کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 گردن سخت دھاتیں دھونے، خشک اور ہٹانے کے لئے اچھے ہیں.
- مرحلہ 3 ایک چمک میں چمچ ڈال دو. کیپسند، ٹکسال پتیوں اور اجمود، سفید روٹی گودا، لہسن پریس کے ذریعے زیتون کا تیل اور سرکہ نچوڑ.
- مرحلہ 4 ہر ایک مطمئن مستقل استحکام کے ساتھ.
- مرحلہ 5 ختم شدہ چٹنی میں نمک اور کالی مرچ مرچ کا ذائقہ شامل کریں.