انگور اور چکن کے پھول کے ساتھ ترکاریاں شاید انناسب کے ساتھ سلن اور اس پھل کا سب سے کامیاب اور مقبول محبوب مجموعہ ہے. اس وقت ابلی ہوئی چکن کمپنی میں جامنی انگور کے ساتھ ظاہر ہوتا ہے. سلاد میں اضافی ہم آہنگی پرسنس پنیر لایا جاتا ہے، جو بالکل انگلیوں کے ساتھ بالکل مل کر ملتا ہے. لیکن خشک بیج ہر چیز جو کچھ ہوتا ہے اس میں ایک چھوٹا سا ٹکڑا دیتا ہے. یہ دلچسپ ہے کہ پسمیسن پنیر کا ایک بڑا پرستار نکولای ویسیلیویچ گوگول تھا. ایک بار جب اس نے پادری کارمین کے ساتھ پادری کی کوشش کی تو، انہوں نے کھانا پکانے سے سیکھا اس ڈش تیار کرنے کے لۓ اور تقریبا بالٹی کے ساتھ جذب کیا. ظاہر ہے، یہ پیمائش مبالغہ ہے، لیکن صرف ایک مشہور کلاسک کی اطالوی مصنوعات کی محبت کا مکمل پیمانہ دکھانے کے لئے.
اجزاء:- لولو Rossa سلاد 100 جی
- چکن فلٹ 200 گرام
- انگور سیاہ 100 جی
- کارسن پنیر 30 جی
- ھٹا کریم 3 چمچ ایل.
- سورج فلو کے بیج 1 چمچ. ایل.
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 4 چوٹکی
- نمک 4 چراغ
- مرحلہ 1 اس طرح کے ترکاریاں کے لئے، چکن کے پھیلے، لیٹی پتیوں، لال انگور، خشک بیج (کھلی ہوئی)، پسمیز پنیر، ھٹا کریم، نمک، مرچ.
- مرحلہ 2 پکایا (تقریبا 30 منٹ) تک چکن کو کھانا پکانا. ریشہ اور ریشہ کے ساتھ کٹ.
- مرحلہ 3 ھٹا کریم کے ساتھ چکن مکس. نمک اور مرچ ہلچل
- مرحلہ 4 پنیر ٹھیک ٹھیکی پر گراؤنڈ کریں.
- مرحلہ 5 انگور انگوروں کو کٹائیں اور ہڈیوں کو ہٹا دیں.
- مرحلہ 6 ترکاریاں کی پتیوں کو دھوائیں اور انہیں کاغذ تولیہ یا باورچی خانے کے تولیہ سے خشک کریں. چھت کی ایک پلیٹ پر ڈالیں، کھیت کریم میں چکن کے سب سے اوپر.
- مرحلہ 7 انگوروں کے ھالوں کو شامل کریں. خشک بیج (کھلی) اور grated پرسمن پنیر کے ساتھ ترکاریاں چھڑکیں. خدمت کی پلیٹیں کے ساتھ خدمت کریں.