- گاجر - 450 گرام
- بلب - 1 ٹکڑا (بڑے)
- Cilantro - 1 ٹکڑا (تازہ)
- Cilantro - 1 چائے کا چمچ (کٹی)
- سبزیوں کے شوروت - 1.2 لیٹر
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- نمک - 1 ٹکڑا
- کالی مرچ - 1 ٹکڑا
گاجر سوپ اور تیاری کے اجزاء: گاجر کٹائیں، پیاز کو کاٹ دیں، سٹروں کو ہٹا دیں اور کنارے کے پتیوں کو کاٹ دیں. زیتون کا تیل گرمی سے گرمی کے دوران بھری ہوئی تیل میں کھا. گاجر اور پیاز شامل کریں. 5 منٹ تک فیری. خشک کیلوری کے ساتھ چھڑکیں. ایک بڑی چٹنی میں فرینگ پین کے مواد کو منتقل کریں. نمک اور مرچ شامل کریں. سبزیوں کے شوربے کو ڈالو اور ایک ابال لاو. 20 منٹ کے لئے کم گرمی پر کک. اس تیاری کے دوران سوپ کو کئی بار ہلائیں. سوپ کو ایک مرکب میں مکس کرو جب تک کہ یہ کریمی نہ ہو. نمک اور مرچ آپ کے ذائقہ پر. کٹی تازہ کرنل کے پتے شامل کریں. فرانسیسی رول یا تازہ رئی روٹی کے ساتھ سوپ کی خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4