اور پھر گوبھی کے بارے میں! گوبھی ایک بہت مفید سبزیج ہے. قدیم روم میں، وہ کہتے ہیں، گوبھی پیسٹریوں کو دعوت دیتے ہوئے دعوت کے اختتام پر ایک بہت ہی مزیدار علاج تھا. گوبھی جسم کو مضبوط بناتی ہے، مصیبت میں اضافہ، مزاحمت اور جسم کی بہت سی بیماریوں میں مزاحمت. گوبھی سکنسل، اس ہدایت کے مطابق پکایا جاتا ہے، اس میں گوشت، انڈے، مکھن پر مشتمل نہیں ہے اور جو لوگ روزہ رکھتے ہیں وہ ان کے مطابق کریں گے.
اجزاء:- گوبھی سفید گوبھی 1000 جی
- برڈکرمس 100 جی
- سورج فلو کو بہتر سورج فلور تیل 100 ملی میٹر
- نمک 10 جی
- کالی مرچ کا پاؤڈر 1 جی
- مرحلہ 1 بھوک گوبھی سکینٹیلز تیار کرنے کے لئے، ہمیں گوبھی، رس، نمک، سورج فلو کا تیل کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 گوبھی نمکتی پانی میں ابالیں. پتیوں میں تقسیم کریں اور پتیوں کو کھانا پکانا (تقریبا 20 منٹ) پکائیں.
- مرحلہ 3 ہر پتی سے موٹائی کاٹ اور اسکرین کو چھوڑ دو.
- مرحلہ 4 ہر گوبھی کے پتے کو لفافے کے ساتھ جوڑیں.
- مرحلہ 5 کالی مرچ کے ساتھ مخلوط بستر کے ساتھ ایک گوبھی ورزش اور موسم میں لفافہ ڈپ.
- مرحلہ 6 سبزیوں کے تیل میں سنہری بھوری تک دونوں طرف پر شنکیلوں کو بھری کریں.
- ٹماٹر چٹنی کے ساتھ مرحلہ 7 خدمت کریں.