گوشت Vareniki گوشت کے ساتھ کھانا پکانا گوٹھ کشتی آٹا پر بہت رسیلی، ٹینڈر اور خوشبودار ہیں. بھرنے کے لئے گوشت کسی بھی - گوشت، سور کا گوشت، پولٹری یا مختلف قسم کے گوشت کا مرکب استعمال کیا جا سکتا ہے. پگڑیوں کو کھانا پکانا کرنے سے پہلے، گوشت پکایا جاسکتا ہے. بھرنے کے لئے تلی ہوئی پیاز کو شامل کرنے میں، نمایاں طور پر اپنا ذائقہ بہتر بناتا ہے، اور گوشت کے شوروت میں وینکیکی کے ابلتے، خاص طور پر ٹینڈر اور رسیلی بنا دیتا ہے.
اجزاء:
- آلو، گندم 250 جی
- پانی 150 ملی میٹر
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
- نمک 1 جی
- چکن ران 2 پی سیز.
- پیاز 2 پی سیز.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 40 ملی میٹر
- نمک 5 جی
- کالی مرچ پاؤڈر 2 جی
ہدایات
- مرحلہ 1 چکن کا گوشت کے ساتھ گوپانگ تیار کرنے کے لئے، ہمیں گوپان، پیاز، چکن ران، سورج فلو کا تیل، نمک، مرچ کے لئے ایک قارئین بیٹرر کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 واش چکن ہونوں، پکا تک نمک اور ابال شامل کریں.
- مرحلہ 3 سبزیوں کے تیل میں ایک کیوب اور بھٹی میں پیاز کاٹا.
- مرحلہ 4 آٹا 2 سینٹی میٹر کے قطر کے ساتھ رسی کی شکل میں تشکیل دیا جاتا ہے اور 1 سینٹی میٹر موٹی سلائسس میں کاٹ جاتا ہے.
- مرحلہ 5 ہر ٹکڑے دونوں اطراف پر آٹے میں ڈپ کریں، ہلکے طور پر اس سے اوپر دباؤ.
- مرحلہ 6 ہر ایک ٹکڑا رول 0.8 0.8 ملی میٹر موٹی کیک میں.
- مرحلہ 7 ٹھنڈے ہوئے گوشت کو کاٹ اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں.
- مرحلہ 8 گوشت، نصف ٹوسٹ پیاز کو یکجا. نمک اور مرچ ذائقہ.
- مرحلہ 9 کیک پر بھرنے کے 1 چمچ پھیلائیں. متحرک بنانے کے لئے متحد اور حفاظت کرنے کے لئے burrs کے کناروں.
- مرحلہ 10 اس طرح تمام ویرینکی بنائیں.
- مرحلہ 11 رگڑ میں حصوں میں گوٹھ ڈالیں، جس میں گوشت کھانا پکانا ہے. وینکیکی ابھرتی ہوئی شوروت میں پھینک دیتے ہیں اور وینکیکی کے عارضی طور پر 1 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں.
- مرحلہ 12 گرم، شہوت انگیز گوپانگ ہم باقی تلی ہوئی پیاز سے بھرتے ہیں.
