گھر پر غیظہ بنانے کا طریقہ

گیہی بہت مفید مصنوعات ہے. روسی کھانا میں جدید زمانوں میں، تیل بہت ہی کم سے کم استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ بہت سے لوگ بھول گئے ہیں کہ گھر میں گھہ کیسے بنانا ہے. گھر میں کھانا پکانا تیل کے لئے بہت کم ترکیبیں ہیں. لیکن پگھلنے والے مکھن کی خصوصیات بڑی تعداد میں پایا جا سکتا ہے.

گیہی شفا کی خصوصیات رکھتا ہے، لیکن یہ ملک ہمارے ملک میں ظاہر نہیں ہوسکتی کیونکہ بہت مختلف کھانے کی عادات، مثلا، بھارت اور مشرق وسطی کے دوسرے ممالک میں. روسی لوگ بہت سے مختلف پروٹین کھانے کی اشیاء کو استعمال کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں: مچھلی، گوشت، چکنائی، جبکہ عموما ان کے چربی کے ساتھ ذائقہ.

تیل کی پیداوار

بہت سے لوگوں کو پتہ نہیں کہ وہ گھر میں گھٹنے کیسے کرتے ہیں. زیادہ تر لوگ اسٹور میں مکھن تیار کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں، اور اس بات پر یقین رکھتے ہیں کہ اگر "جی" پیکیج کہتے ہیں تو، یہ قدرتی قدرتی مصنوعات ہے. سب سے بہتر، آپ تیل خرید سکتے ہیں، جس میں ایک صنعتی طریقہ میں تیار کیا گیا تھا: سب سے پہلے، یہ ایک سینٹرکریٹج کی مدد سے، 50 ڈگری کا درجہ حرارت پگھل جاتا ہے، تمام پانی، دودھ کے پروٹین یا دودھ کی شکر الگ ہوتی ہے. کریم کی چربی، جو باقی رہتی ہے، آپ کو خاص خلا بوئیرز میں 100 ڈگری تک گرمی کرنے کی ضرورت ہوتی ہے - اس کے بعد باقی باقی پانی کو صاف کرنے کے بعد، اس کے لئے خصوصی مہر کنٹینرز میں پیک کئے ہوئے کمپیکٹ ہوا ہوا کا استعمال کرتے ہوئے، سب کچھ دھواں ہے.

بہت سے مینوفیکچررز، بدقسمتی سے، پورے عمل کی لاگت کو کم کرنا چاہتے ہیں، اس تیل میں سبزیوں کے اجزاء کو شامل کریں اور خام مال خراب یا غیر معیاری مکھن کے طور پر بھی استعمال کرسکتے ہیں. بعض اوقات بھی خام مال کے طور پر استعمال شدہ خراب مصنوعات کو استعمال کرنے کا بھی انتظام ہوتا ہے. جب دوبارہ حرارتی، گرم پانی، ایک چھوٹی سی مقدار میں اضافی اضافی اشیاء، جو ناخوشگوار گندگی اور ذائقہ کو ختم کرتی ہے، اسے صرف اس میں شامل کیا جاتا ہے.

مکھن خود کو کیسے پگھلایا

پھر بھی، گھر میں گیئ کھانا پکانا بہتر ہے، لیکن اس کے لئے ہمیشہ وقت اور توانائی نہیں ہے. اس کے بعد آپ کو زیادہ محتاط ہونا چاہئے، روسی اور غیر ملکی دونوں، صرف ثابت اور معروف برانڈز منتخب کرنے کی کوشش کریں.

روسی ادارے ڈیری صنعت کے لیبارٹری میں مکھن کی کچھ قسمیں کا ایک مطالعہ. مثال کے طور پر، سویڈن میں پیدا ہونے والا "ایلسیفسکو"، نیوزی لینڈ سے "اینکر"، "صدر" فرانسیسی تیل، "ویلیو" فننش ہے، اور مصری نام "نیا ایڈیڈا" کے ساتھ روس کا تیل اس طرح کے مشہور برانڈز کے طور پر "وولوالوڈا" ، "وولوگدا"، "پیارے ترین ملا". ایک اچھے اور اعلی معیار کے تیل میں کوئی بو اور ذائقہ نہیں ہے، تیل کو دودھ پلانے والی چربی کا ذائقہ ہونا چاہئے. تیل کی استحکام نرم ہے بلکہ بجائے، اور پگھلا ہوا ہے، یہ بالکل صاف، ہلکے پیلے رنگ یا پیلے رنگ کے بغیر، ورن کے بغیر ہو جائے گا.

پگھل مکھن بنانے کے لئے تمام ترکیبیں بہت مختلف ہیں. بہت ساری ترکیبیں ہیں جس میں یہ ایک ساسپین میں تیل سے زیادہ گرمی کی سفارش کی جاتی ہے، جب شور کے ساتھ جھاگ کو جمع کرتے ہوئے اور تمام ٹھوس ذرات کو نکالنے کے بعد جب تک کہ پانی کو پانی سے صاف نہیں کیا جاسکتا ہے، تو اسے فلٹر کیا جانا چاہئے.

آپ اس طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں، کیونکہ یہ مائع اور دودھ پروٹین کے تیل سے زیادہ فائدہ مند ہوگا. آپ سونے کی زرد کا تیل، شفاف، اور کھانا پکائیں گے جس میں پکایا جائے گا، زیادہ ذائقہ ملے گا.

اگر آپ کو اس تیل پر تازہ مشروم کو بھلانے کی کوشش کرتے ہیں، تو ان سے تیل سے اوپر ڈالیں اور انہیں سرد جگہ میں ڈال دیں، وہ ایک طویل عرصہ تک ذخیرہ کیے جا سکتے ہیں اور اسی تازے رہیں گے. جھی بھری ہوئی کے لئے بہترین ہے، کیونکہ یہ جھاگ نہیں کرتا اور دھواں نہیں کرتا، اور وقت کے ساتھ زیادہ مفید ہو جاتا ہے. تاہم، یہ تیل میں کوئی شفایت کی خصوصیات نہیں ہیں.

گھیرا فائدہ

ہوا اور سرد موسم میں، جب آپ کی ناک کی نمی جھلی خشک ہوجاتی ہے تو آپ اسے پگھلنے والے تیل سے چکھ سکتے ہیں، اس سے آپ کو سرد اور انفیکشن سے بچنے میں مدد ملے گی.

جیہ بہت ہی معجزہ اور کاسمیٹک ہے. یہ جلد کے پھولوں میں داخل ہوتا ہے، اسے مکمل طور پر جذب کرتا ہے اور اسے صاف کرتا ہے. جب تیل اندرونی چمڑے کی تہوں میں داخل ہوتی ہے، تو اس میں تمام ذخیرہ زہریلا اور زہریلا مٹ جاتا ہے.

پگھل مکھن کے ساتھ علاج

کمزور مصؤنیت کے ساتھ، صبح میں جھاڑیوں کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کسی مصالحے کے ساتھ: زعفر، مٹی، گری دار میوے، شہد، خشک پھل، کریم، ھٹا کریم. تاہم، یاد رکھنے کے قابل ہے کہ ان کی مصنوعات کے علاوہ صبح میں کسی بھی چیز کو کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.

تیل اور دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی مدد سے، سوزش کے عمل، میٹابولک امراض، ہضم کی خرابیوں کا علاج کرنا ممکن ہے. اس مقدار میں تیل کی چھوٹی مقدار میں جڑی بوٹیوں سے ملنے اور اس مرکب کے ساتھ جسم کے کچھ مخصوص علاقوں کو پھیلانے کے لئے کافی ہے.

کھانا پکانے میں کوئی پگھلنے مکھن کا استعمال نہ کریں. عام طور پر سبزیوں کے تیل یا کریمی جی کو تبدیل کرنے کی کوشش کریں، اور جلد ہی آپ محسوس کریں گے کہ آپ کو منتقل کرنے کے لئے بہت آسان ہو گیا ہے، اور موڈ ہمیشہ خوش اور شاندار ہے.