چاول اور کیکڑوں کے ساتھ آلو سوپ
- کیکڑے - 200 جی
- آلو - 3-4 پی سیز.
- گاجر -1 پی سی.
- اجملی جڑ -1 پی سی.
- پیاز -1 سر
- چاول - 2 چمچ. ایل.
- مکھن پگھل - 2 چمچ. ایل.
- نمک
- سجاوٹ کے لئے تازہ گرین.
ہدایت. 1. جھگڑا، سرد، چھڑی اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹائیں. 2. چھیل اور پیاز چھیلیں، اور سٹرپس میں کٹائیں. ایک بھری ہوئی پین میں پگھل مکھن گرمی اور تیار سبزیوں کو منتقل. 3. آلو کھو اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. چاول کو کھونا اور چاولیں. 4. پانی (4 کپ) ایک ابل پر لائیں، چاول کی گروہ ڈالیں، بھوری جڑیں، تیار آلو شامل کریں اور تیار ہونے تک کھانا پکائیں. نمک کے ساتھ موسم کا ذائقہ. سوپ کے کٹورا میں خدمت کرتے وقت، کیکڑے کی جگہ اور کٹا تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکتی ہے.
meatballs کے ساتھ سبزیوں کا سوپ
- گوشت -1،5 ایل کا برتری
- آلو - 2 پی سیز.
- گاجر -1 پی سی.
- لییک -1 سٹیم
- پتلون -1 پی سی.
- ٹماٹر، اپنے اپنے رس میں ڈبے - 200 جی
- سبزیوں کا تیل - 6 چمچ. ایل.
meatballs کے لئے:
- مائنڈڈ گوشت - 250 جی
- سر کے پیاز -1/2
- پانی -1 چمچ. ایل.
- انڈے -1/2 پی سیز.
- مرچ سیاہ زمین -1/4 ٹسپ
- نمک -1 / 4. ایل.
ہدایت. 1. پیاز اور پختہ کاٹنا کھو. پیاز کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ، پانی میں ڈال، انڈے میں شکست، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم اور اچھی طرح گھومنا. وصول شدہ وزن سے گوشت گوشت والی شکلیں. پانی کی بوجھ، ہلکے نمک اور گوشت کی بالیاں تیار ہوجائیں (15 منٹ). 2. گاجر، لیکس اور رٹابگا صاف، کللا، سبزیوں کے تیل پر تنکے اور نمک ڈالیں. ٹماٹر دھوائیں اور سلائسوں میں کاٹ دیں. 3. شوروت پھینک دیں، آلو شامل کریں، کھوئے ہوئے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں، 15 منٹ تک کھانا پکائیں. بھوری ہوئی سبزیاں، ٹماٹروں میں داخل کریں، ایک اور 10 منٹ، مرچ کے لئے کھانا پکانا. 4. جب saucers میں خدمت کرتے ہیں، گوشت کا گوشت رکھتے ہیں تو انہیں سوپ کے ساتھ ڈال دیں اور کٹ سبزیاں چھڑکیں.
برسلز میں چکنانی چکن
- 4 ترکاریاں
- 250 جی چکن سینوں بونس
- 1/2 کپ چکن برتن
- ہیم کے 4 سلائسیں
- 4 چمچ ایل. grated پنیر "Gauda"
- 1/8 کریم (20٪)
- مکھن 100 جی
- 1 انڈے کی زرد
- 2 چمچ ایل. نیبو کا رس
- 2 چمچ ایل. آٹا
- بھلا کھانا پکانے کے لئے کھانا پکانا
- نمک، سفید مرچ
- ذائقہ کے لئے زمین کا غذائیت.
ہدایت. 1. چکوری میں ایک سٹمپ کاٹ، یہ ایک greased شکل میں ڈال، سب سے اوپر نیبو کے رس ڈال، مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے (2 چمچوں کا تیل بند)، احاطہ اور 15-20 منٹ کے لئے تندور میں پکانا. 180 ° پر. 2. سبزیوں کے تیل میں چکن سینوں کو ہٹا دیں. آٹے کو باقی مکھن پر بچایا جاتا ہے، چکن ورزش ڈال، ہلچل اور 2-3 منٹ کے لئے ابال. کریم، سفید مرچ اور نٹمج شامل کریں. گوشت کے ساتھ چٹنی مکس کریں. 3. نصف میں چکی کا کٹائیں، ایک نصف بھریں (اگر ضرورت ہو تو، مرکزی پتیوں کو ہٹا دیں)، ایک دوسرے نصف کے ساتھ احاطہ کریں، ہیم کے پتلی ٹکڑے سے لپیٹ کریں. 4. باقی بھرنے میں، زرد اور grated پنیر میں شامل کریں، اس کے درمیان آوازوں میں تقسیم کریں اور چکن کو 200 ° 5-7 منٹ پر پکائیں. سنہری کرسٹ کی تشکیل سے پہلے.
گوبھی گوشت سے پکا ہوا ہے
- پورک (بھرنے) - 400 جی
- پیاز - 2 چھوٹے سر
- سفید گوبھی - 500 جی
- کھیت کریم 250 ملی میٹر
- مکھن پگھل - 2 چمچ. ایل.
- کالی مرچ کا پاؤڈر
- نمک
- جھنڈا
- چربی - 80 جی
- انڈے -1 پی سی.
ہدایت. 1. پیال پیاز اور پتلی چپس. پیاز کے ساتھ ساتھ پگھل مکھن میں مرچ زمین کا گوشت، مرچ اور بھری ہوئی. 2. نمک اور جین کے علاوہ پانی میں گوبھی کی پتیوں کو ابالیں، پتیوں کے موٹی حصوں کو کاٹ دیں. 3. بیکنگ کی شیٹ پر، بیکن، پتلی سلائسس میں کاٹ، گوبھی اور کھنی ہوئی گوشت کی چند تہوں میں ڈالتے ہیں، کھیت کریم کے ساتھ کھنگالیں کاٹتے ہیں. گوبھی کی سب سے اوپر پرت، دبائیں، انڈے سے مخلوط تیل اور باقی کھال کریم ڈالیں. پکایا جب تک تندور اور پکانا میں بیکنگ ٹرے رکھو. 4. خدمت کرنے سے پہلے چوکوں میں گوبھی کٹائیں. اگر آپ ڈش کم کیلوری بنانے کے لئے چاہتے ہیں تو، گوشت کی منفی گوشت کا حصہ بدل دیں.