Kvass سب کو بچایا. کیا آپ نے واقعی kvass کی کوشش کی ہے؟ نہیں، خریدا نہیں، لیکن گھر؟ اس جادو کی مشروبات کے ساتھ کوئی سوڈا نہیں کیا جا سکتا. گھر پر کفاس کے لئے ہدایت آپ کے لئے میرا تحفہ ہے. لیکن شروع میں، kvass کے بارے میں زیادہ نہیں.
روس میں بہت دور سے وہ بہت زیادہ پسند ہیں. ایک ہزار سال سے زیادہ، وہ ایک قومی مشروبات ہے اور ایک ہی وقت میں، پسندیدہ اوکروشکا یاد رکھنا. کفاس کے ساتھ پرانے دنوں میں، بہت سے برتن پکایا گیا تھا: بوٹویونا، ترکی، جو اب ہمارے لئے غصہ ہے. کاساس میٹھی اور ھٹا تھا، بیری، پھل، شہد. کس طرح حاصل کرنے کے لئے؟ خمیر کے ذریعے اور روٹی، چینی، پانی، خمیر اور مالٹ کے زور پر زور دیا. اگر آپ کفاس پیتے ہیں، تو آپ بیری سے ڈرتے نہیں ہیں، آپ ٹائر نہیں کریں گے. اور یہ ایک عظیم بیکٹیریاڈیل ایجنٹ ہے. یہ کچھ بھی نہیں تھا کہ پرانے دنوں میں اسے فوجی ہسپتالوں میں دیا گیا تھا. کینوس مختلف طریقے سے پکایا جا سکتا ہے. بیس بے ترتیب رہتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ مختلف اضافی اضافی اشیاء: نیبو، ممیز، مسالے والی جڑی بوٹیوں جو اس شاندار پینے کے ذائقہ کا مزہ چکھانے کا موقع دیتے ہیں. یہ خود ہی کرنا بہتر ہے.
میں گھر پر کفاس کی سادہ ترکیبیں پیش کرتا ہوں.
فہرست
روٹی کاؤنٹی ہنی کفاس ویڈیو کس طرح گھر پر کفاس بنانے کے لئے ہےروٹی کیوسک
یہ لے جائے گا:
- رائی روٹی کا ایک اینٹ؛
- تین لیٹر پانی؛
- چینی کا ایک گلاس؛
- بیس گرام خمیر
- ممبئی کے دو چمچوں.
تیاری:
- روٹی روٹی کاٹنے کے لئے، تندور میں خشک
- ایک چٹنی میں ڈالیں، ابلتے پانی ڈالیں، ٹھنڈا کریں
- گوج کے ذریعے کشیدگی
- چینی، خمیر، مرکب شامل کریں
- 10 گھنٹے تک چھوڑ دو
- بوتلوں میں کفاس ڈالیں
- کشمیر ڈالیں
- مضبوطی سے قریب
- ریفریجریٹر میں ڈالیں.
2 دن کے بعد پینے کے لئے تیار ہے.
مجھے امید ہے کہ آپ کو دو اور نصف لیٹر کی بوتلیں پینے کی بوتلیں اور ہر بوتل کے لئے ایک چمچ کا ممبئی.
شہد کفاس
یہ لے جائے گا:
- 5 لیٹر پانی
- 400 گرام شہد
- 1 نیبو
- 400 گرام ممبئی
- 8 گرام خمیر
- ریو کا آٹا 1 چمچ
روسی کھانا سے اس ہدایت پر شہد کی کٹائی تیار کرنے کے لئے، نیبو کو شہد میں شامل کریں، پتلی حلقوں میں کٹائیں، اور ممبئی 4 لیٹر ٹھنڈے ہوئے پانی میں ڈالے جائیں، جس میں خمیر اور آٹے مخلوط ہوتے ہیں. ٹھیک ہے، اور ایک دن کے بعد، ایک لیٹر ابلا ہوا پانی ڈال دو. اور جب ممبئی اور نیبو پانی کی سطح پر پھینکتے ہیں تو، مائع چھٹکارا کے ذریعہ فلٹر کیا جاتا ہے. ہم بوتلوں پر کفاس ڈالتے ہیں، ان کے قریب، بوتلیں میں 1-2 ممبس ڈالتے ہیں اور اسے ٹھنڈی جگہ میں محفوظ کرتے ہیں. ٹھیک ہے، 2-3 دن کے بعد، شہد کا کاس استعمال کے لئے تیار ہے.
گھر میں کینوس تیار کرنے کے لئے عظیم مہارت کی ضرورت ہے. بدقسمتی سے، سلائک لوگوں کا سب سے بڑا اور امیر ترین تجربہ اچھی طرح سے مطالعہ نہیں کیا گیا تھا، اور گھریلو پیچ کا آرٹ آرٹ آہستہ آہستہ بھول جائے گا. ہم صرف پرانی کتابیں اور دستی کتابوں میں انفرادی ہدایات اور تشریحات کے بارے میں جانتے ہیں. کیواس کا پہلا ذکر 988 میں ملا تھا. کیو کی بپتسمہ دینے کے بعد، ولادیمیر نے تمام غذا اور مشروبات کو تقسیم کیا تھا، شہد بیرل اور روٹی کتے میں پینے سے خدمت کی گئی تھی.
لیکن، اور اگر آپ کو کفاس کھانا پکانے کے بارے میں پڑھنا پڑھنا پڑتا ہے تو پھر 1898 میں ڈاکٹر لائومانوف کے ذریعہ شائع کردہ کام کو پڑھیں. انہوں نے لکھا ہے کہ ہمارے ملک میں کفاس کا پیچھا ہوا ہے اور بیکاری بھی ہے. ہر کوئی اسے مردوں، تاجروں، بستروں، خانقاہوں اور فوجیوں کے بیرکوں میں ہسپتالوں اور ہسپتالوں میں کھانا پکاتا ہے. اور شہروں میں کیوسوووارنی، جہاں وہ فروخت کے لئے کفاس کھانا پکاتے ہیں. ڈاکٹروں کو نہ صرف مریضوں کے لئے بلکہ صحت مند افراد کے لئے بھی ایک مفید پینے کی کیفیت ہے.
کفاس مچھلی سے کھایا جا سکتا ہے، میں اس سے بہت پیار کرتا ہوں، میں آپ کو مشورہ دیتا ہوں. اگر آپ کی گھریلو باورچی خانے میں یہ ترکیبیں آپ کے ایپلی کیشنز بنیں تو میں بہت خوش ہوں گی. اور آپ اس طرح کے کفاس کے ساتھ اپنے خاندان اور مہمانوں کو خوش آمدید کریں گے. میں جانتا ہوں کہ ان قارئین کو جو پی ایچ پی سے پیار کرتے ہیں ان کی ترکیبیں کی تعریف کریں گے. اور یہ بہت اچھا ہوگا اگر وہ آپ کو اسی ہدایت کو دینے کے لئے پوچھیں تو پھر یہ کفاس زیادہ لوگوں کو معلوم ہو جائے گا. لہذا زیادہ سے زیادہ لوگ خوش ہوں گے اور مہمانوں کو پیتے اور علاج کریں گے.
یہ بھی پڑھیں: