خمیر پر گھر کے پٹھوں کا ایک حیرت انگیز مہوما اور نرمی ہے. دادی کے دور بچپن میں اس طرح کی ہوا کاک ہمارے ساتھ سلوک کیا گیا تھا. ڈش تیزی سے تیار کی جاتی ہے، جس سے آپ کو خاندان کے مزیدار اور دلکش ناشتا کھانا کھلانا پڑتا ہے.
سبزیاں پر سبزیوں کی پینکیکس: تصویر کے ساتھ ایک ہدایت
ہماری میز پر لینن کا برتن ایک ناراضگی ہے. انڈے یا دودھ کے بغیر پائی کے لئے ایک ٹیسٹ ہدایت کا تصور کرنا مشکل ہے. ہم آپ کو سفارش کرتے ہیں کہ تم خمیر اور پانی پر تیز اور مزیدار کیک تیار کرو، جو خوشگوار ذائقہ ہے اور تغیر کا احساس دے.
ضروری اجزاء:
- پہلے گریڈ کا آٹا - 320-350 جی؛
- 5 جی خشک خمیر؛
- پانی کا ایک گلاس؛
- چینی کی ایک چمچ اور نصف سے کم کافی نمک؛
- 2-3 چمچ سورج مکھی کا تیل؛
- سفید گوبھی - 100-150 جی؛
- لہسن للی کی ایک جوڑی؛
- ایک چھوٹے پیاز کے سر؛
- گرین - آپ کی صوابدید پر (پتلی کٹی ڈیل کے ساتھ دباؤ پینکیکس پکانا کرنے کی کوشش کریں).
توجہ: آٹا سے بھری ہوئی مصنوعات کے لئے، بہتر تیل کا استعمال کریں.
قدم بہ قدم ہدایات:
- گرم پانی میں، چینی اور خمیر بھیجیں. جھاگ کے قیام سے پہلے 15-20 منٹ کے لئے بیکر مائع کے ساتھ چھوڑ دو.
- اس دوران، بھرنے کی تیاری. گوبھی، پیاز، لہسن کو کاٹ دو. واش اور خشک کاغذ نیپکن گرین درمیانے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ.
- سیفٹ آٹا کی ایک بڑی کٹوری میں مکس، خمیر، نمک اور کٹ سبزیوں کا مرکب. آٹا گھاؤنا، سورج مکھی کے تیل سے اپنے ہاتھوں کو چکنائیں. آٹے کے ساتھ آٹے کے ساتھ کٹورا کو ڈھونڈیں اور 30-40 منٹ کے لئے گرم جگہ میں رکھیں.
- خشک پر آٹا کی مصنوعات کی تیاری کے لئے آٹا میں ایک اور اضافہ کے لئے انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے. جب آٹا کا حجم بہت سے بار بڑھ جاتا ہے، تو آپ کو پینکیکس فراک شروع کر سکتے ہیں.
مٹی پر مچھروں اور سیب کے ساتھ خمیر
مائکرو سیب کے پینکیک میں شامل ہونے والی نازک ذائقہ اور غیر معمولی کا ذائقہ بناتا ہے. اگر آپ کو کافی مٹھائی نہیں ہے تو، آٹا میں ہلچل، ممبئی، پتلی کٹی اور پری سے پہلے سے ہی پرسکون پرس کے علاوہ.
ضروری اجزاء:
- دودھ - 0.5 لیٹر؛
- پہلے گریڈ کے 0.5 گندم آٹا؛
- خشک خمیر - 20 جی؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1-1.5 چمچوں؛
- کھلی سیب - 2-3 پی سیز.
- 1 چمچ ایل. بہتر تیل؛
- ایک عام نمک کی چوٹی.
قدم بہ قدم ہدایات:
- چمچ تیار کرنے کے لئے، خمیر اور آٹا کے ساتھ گرم دودھ گرمی. ہلچل، کٹوری کو باورچی خانے کے تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں، اور تولیہ کو دودھ اور آٹے کے مرکب کے ساتھ برتن بھیجیں (ڈرافٹ سے بچنے کے لئے). 30 منٹ کے اندر اندر ٹیسٹ کا حجم کئی بار بڑھ جائے گا.
- چمچ میں چیز انڈے، چینی میں ڈال، اور مکھن شامل کریں. آٹا پھر سے اٹھائیں.
- میٹھا بھرنے تیار کرو. دھوئیں اور کھلی سیب چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں. ممنوع اور پرنٹ 5-10 منٹ کے لئے ابلتے پانی ڈالتے ہیں، خشک پھلوں سے پانی کو بہاؤ اور چاقو کے ساتھ کاٹتے ہیں.
- بڑھتی ہوئی آٹا میں، ذائقہ اجزاء کو شامل کریں، اور انہیں اچھی طرح سے ملا لیں. 20 منٹ کے لئے ایک ثبوت دینے کے لئے بڑے پیمانے پر بھیجیں.
- سنہری براؤن تک ایک گہری فرکنگ پین میں پینکیکس کو بھری کریں.
توجہ: اگر خمیر آٹا چمچ میں چھڑکتا ہے تو، آٹا کا دوسرا بیچ لینے سے پہلے اسے پانی میں نمی. گھر کے کھیت کریم کے ساتھ خمیر پر پکانا پگھلنے کی خدمت کریں.
چائے کے لئے قددو کے ساتھ خوشگوار کیک
ایئر قددو پینکیکس بھی اس سبزی کے سب سے زیادہ محتاط مخالفین کی طرح. اور ایک چھوٹا سا چال ہے جس میں ڈش کے ذائقہ کی خصوصیات میں اضافہ ہو گا. پینکیکس بھرنے کے لئے یہ قدیم قسم کی ایک قسمت کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اس کی مصنوعات میں ایک قدرتی مسالہ ذائقہ ہے اور اس میں خاص ذائقہ نہیں ہے، جس سے آپ کو کم از کم سیٹ مصالحے کے ساتھ حاصل ہوسکتا ہے.
ضروری اجزاء:
- 0.5 کلو کدو؛
- گرم دودھ یا پانی - 2 اشیاء؛
- 2 درمیانے سائز چکن انڈے؛
- گندم آٹا - 4 اشیاء؛
- 2-3 چمچ چینی؛
- 1 چمچ بہتر تیل؛
- 11 جی خشک خمیر (معیاری مقدس)؛
- نمک کی چوٹی، اگر چاہے.
قدم بہ قدم ہدایات:
- ایک گلاس میں گرم دودھ یا پانی کے ساتھ انڈے اور چینی بھیجیں. چمچ کے ساتھ ہلچل. ایک کٹورا میں مرکب ڈالو، اور نتیجے میں مائع میں سورج کی روشنی کا تیل، آٹے اور خمیر ڈالیں. آٹا اچھی طرح سے ہلچل، اور آدھی گھنٹے کے لئے اسے الگ کر دیں.
- قددو کے صاف گودا، ایک بڑے پیمانے پر گریٹ یا اسی سائز کے صاف ٹکڑوں میں کاٹ.
- بڑھتی ہوئی آٹا میں، قددو کے ٹکڑے ٹکڑے کو شامل کریں.
- دونوں اطراف پر کک قددو پینکیکس. اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ پر رکھیں. گھر جام کے ساتھ خدمت کرو.
خمیر کاٹیج پنیر پینکیکس، تصویر کے ساتھ ہدایت
کتنی بار کبھی بچے کو پنیر کے چند چمچوں کو پھینکنا مشکل ہے "! ہمیں یقین ہے کہ آپ کا بچہ جف میں مٹھائی، مزیدار کیک کھا جائے گا.
ضروری اجزاء:
- خمیر - 1 اسپیس؛
- دودھ - 100-150 ملی میٹر؛
- 2 انڈے؛
- آٹا - 3 چمچ
- خشک دبانے کے معیاری پیک؛
- 2 چمچوں چینی؛
- نمک کی ایک چھوٹی سی چوٹی.
قدم بہ قدم ہدایات:
- انڈے اور seasonings کے ساتھ گرم دودھ ملائیں. مرکب کو ٹھیک بنے ہوئے دھیرے میں بھیجیں، اور ہلائیں. خشک اجزاء میں رکھو. 30-40 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں آٹا سے برتن بھیجیں.
- پنیر پینکیکس ایک بھری ہوئی پین میں درمیانے گرمی سے زیادہ دونوں طرفوں پر مکھن اور بھری ہوئی پھینکیں.