- پروٹین 8 ٹکڑے ٹکڑے
- تاجر - 1/2 چائے کا چمچ
- چینی - 2.5 کپ
- سجاوٹ کے لئے: پروٹین - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- تاارار - 1/4 ٹاسکون
- چینی - 1.25 گلاس
- بھرنے: whipped کریم - 2 کپ
- پاؤڈر چینی کی - 6 آرٹ. چمچ
- سنک - 1/3 گلاس
- چاسبریری، سٹرابیری، نیلا بربیز یا بلب بریری - 4 شیشے
1. تندور 200 ڈگری تک پھیلائیں. پارچمنٹ کاغذ کی تین شیٹ تیار کریں. آٹا کے ساتھ چھڑکیں. ایک راؤنڈ برتن لے لو، کاغذ کی ایک چادر کے کناروں میں سے ایک کے قریب رکھو اور اسے پنسل سے دباو. شیٹ کے دوسرے نصف پر ایک حلقہ ڈرا. اسی طرح کاغذ کے دوسرے شیٹ پر دو حلقوں کو ڈراؤ اور تیسرے پر ایک حلقہ ڈراؤ. ایک بڑی کٹورا میں، شراب پتھر کے ساتھ ایک کھڑی جھاگ میں 8 انڈے سفید بھیڑ. آہستہ آہستہ مرکب میں 2 کپ چینی شامل کریں، تقریبا 5-10 منٹ کے لئے یا مرکب thickens تک whisking. ایک بڑے کنفیکشنری کا بیگ لے لو اور اسے ایک meringue کے ساتھ بھریں. پہلے سے تیار شدہ دائرے کے ساتھ سرکل. meringue کے ساتھ دائرے کو بھریں. پارچمنٹ کاغذ کی ایک ہی شیٹ کے دوسرے نصف پر اسی کو دوبارہ کریں. ایک اسپتوال کا استعمال کرتے ہوئے، دائرے کو ہموار کرنا. کاغذ کے باقی چادروں کو سرکل کریں، لیکن ان کو بھریں نہ کریں. 45 منٹ کے لئے تندور میں پکانا. مریجیو پیلے رنگ کو مت چھوڑ دو 2. ٹرے کے مرکز میں بھرا ہوا حلقوں میں سے ایک کو رکھیں. دائرے کے کنارے پر 8 میئرز رکھیں. انہیں ایک دوسرے سے برابر فاصلے پر واقع ہونا چاہئے. غیر متوقع حلقوں میں سے ایک گلی. دو باقی باقی پوشیدہ بجتی کے ساتھ عملدرآمد کو دوبارہ کریں. تندور 20 منٹ کے لئے تندور میں خشک کریں. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ایک اسپاتولا کا استعمال کرتے ہوئے، کیک پر meringue ڈال، حلقوں کو چھپا اور اسے کیک کی ظاہری شکل دے. 20 منٹ کے لئے تندور میں خشک کرنے کی اجازت دیں. 3. اس طرح، سجاوٹ کے لئے مواد تیار کریں. ابتدائی طور پر 4 انڈے کی مال، ٹارار اور چینی کو شکست دی جاتی ہے. کیک اور باقی دائرے کو میرج کے rosettes سے شیل کے ساتھ سجانے اور 20 منٹ کے لئے تندور میں ڈالیں. مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. 4. پری تیار آرائشی رنگوں کے ساتھ کیک کو سجانے کے. 5. ایک بڑی کٹورا میں، موٹی ہونے تک کریم اور پاؤڈرڈ کوڑا. سنجیدہ اور پھر بھی شامل کریں. بیر شامل کریں. meringue کے دوسرے دائرے کو بند کریں اور میز پر خدمت کریں.
سروسز: 8