اقتصادی مالکن خود کے لئے ایک پل بھی مل جائے گا جب گوشت کے ساتھ برتن کھانا پکانا، کیونکہ سور کا گوشت یا گوشت بہت زیادہ نہیں ہو گا، اور باقی جگہ سبزیوں یا اناج کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے. تاہم، ڈش اس سے بدتر نہیں ہوسکتا ہے، لیکن صرف ایک خاص ذائقہ ہوتا ہے.
گوشت کے ساتھ آلو کھانا پکانا
سوال یہ ہے کہ برتنوں میں بھی کھانا پکانا کیا جاسکتا ہے. یہاں آپ کو مکمل آزادی دی گئی ہے. غور کرنے کا واحد ذریعہ گوشت خود کی چربی کا مواد ہے. اور اگرچہ بالکل کسی کو کھانا پکانے کے لئے کھانا پکانا پڑتا ہے: سور کا گوشت، گوشت، ویر یا میمن، اس کے باوجود کسی کو اس کی چربی کے مواد کے بارے میں محتاط رہنا چاہئے. کھانا پکانے سے پہلے، تمام فیٹی تہوں کو کاٹ، اور پھر ڈش آسانی سے حیرت انگیز ہو جائے گا.
کھانا پکانے کے اس طریقہ سے بچیں اس کے قابل نہیں ہے. شاید آپ ڈش کو ضائع کرنے کے لئے کسی چیز سے ڈرتے ہیں یا غلط اجزاء ڈالتے ہیں. لیکن خوبصورتی یہ ہے کہ برتن میں گوشت صرف اووراتوریٹ کیا جا سکتا ہے، اور تمام اجزاء کو کھانا پکانے کے دوران جوس میں شروع ہوتا ہے. یہ اوون میں کھانا پکانے کا پرانا طریقہ یاد ہے.
احتیاط سے برتن کی پسند کا حوالہ دیتے ہیں. بہتر ہے اگر اس کی اندرونی سطح مٹی ہے. اگر یہ چمک کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، تو بہتر ہے کہ اس طرح کے برتنوں کا استعمال نہ کریں، کیونکہ ٹن اس میں ہے، کھانے میں جاتا ہے اور زہریلا بن سکتا ہے.
اور جب سے گوشت کے علاوہ، ہمارے طول و عرض میں سب سے زیادہ مقبول مصنوعات آلو سمجھا جاتا ہے، ہم ایک بیس کے طور پر صرف ایک ہدایت دے گا.
اجزاء:
- بیف - 500 جی
- گوشت بروت - 2 کپ
- آلو - 8 پی سیز.
- پیاز - 3 پی سیز.
- smalets - 4-5 چمچ. ایل.
- سرسبز - 2-3 چمچ ایل.
- اجمی
- نمک اور مرچ
باورچی خانے سے متعلق طریقہ کار
- گوشت سے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، اس سے فیٹی فلموں کو کاٹنے کے ساتھ. ہم smaltz کے ساتھ ایک frying پین میں سرواں اور بھری کے ہر ٹکڑا smear.
- پیاز اور آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹ جاتا ہے.
- ہر برتن میں تھوڑا سا چھوٹا اور اسے پگھل دیا. اس کے بعد ہم اس اجزاء کو اس حکم میں ڈالتے ہیں: آلو، پیاز اور گوشت.
- نمک اور مرچ شامل کریں. ہم ہر برتن کو ورت کے ساتھ بھریں اور تندور میں 30 منٹ تک بھیجیں، ہر کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ بند کردیں.
- خدمت کرنے سے پہلے، کٹی اجمی کے ساتھ مکمل ڈش چھڑکنے کی سفارش کی جاتی ہے.
شراب کے ساتھ تندور میں ایک برتن میں گوشت
یہ ایک بہت غیر معمولی ہدایت ہے، اور ڈش کا ذائقہ بھی سب سے زیادہ مطالبہ گارمیٹ بھی خوش ہوں گے.
اجزاء:
- گوشت - 1 کلو گرام
- ہیم - 100 جی
- چربی - 50 جی
- شراب - ½ کپ
- پیاز، گاجر اور اجملی جڑ - 1 پی سی.
- میٹھی مرچ
- ایک نیبو کا جوس
- بیل پتی
- اجمی
- نمک اور مرچ
- سبزیوں کو چھوٹے سلائسوں میں کاٹ دیا گیا ہے. سولو اور ہیم پتلی پلیٹیں.
- گوشت ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور بیکن اور ہیم کے ساتھ ان سے گھاس.
- ہم بچھانے کے لئے آگے بڑھتے ہیں. ہر برتن کے نچلے حصے میں، ہم نے چربی کے کئی ٹکڑے ٹکڑے کیے ہیں. اگلا سبزیاں اور گوشت (اس حکم میں) آتے ہیں
- نیبو کے جوس کے ساتھ مخلوط ہر برتن شراب میں ڈالیں اور تندور میں سٹو بھیجیں.
کھانا پکانے کے لئے کچھ تجاویز
- اس سے برتن بھیجنے سے قبل تندور کو پہلے سے ہی پیش نہ کرو، ورنہ وہ پھٹ سکتے ہیں. سیرامکس گرمی کو گرمی چاہئے.
- ڈش کے پورے ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لئے، آپ اسے ڈھکنے کے ساتھ نہیں بلکہ آٹا کے ساتھ ڈھک سکتے ہیں. اس کے بعد تمام جوس اور بوٹ اندر رہیں گے، اور جب ڈش جب خدمت کی جاتی ہے تو اس سے بھی زیادہ خوشگوار ہو جائے گا.
- ذائقہ کو بڑھانے کے لئے، آپ کو ایک برتن میں ڈالنے سے پہلے گوشت اور دیگر اجزاء کو ہلکے طریقے سے بھلا سکتے ہیں.
- پانی میں کھانا پکانے سے پہلے برتن رکھیں. مٹی pores نمی میں جمع کرے گا اور ڈش زیادہ مائع پر مشتمل ہو گا، اور مصنوعات juicier ہو جائے گا.