رسیلی بیف گلاش

بیف گوولش دنیا بھر میں سب سے زیادہ مقبول برتن میں سے ایک ہے، جس میں پیدا ہونے والی ہنگری کھانا پکانے میں. اس لوگوں کے روایتی کھانا پکانے میں اس طرح کی برتن برتن میں خدمت کی جاتی ہے. لیکن سوویت کے میزبانوں نے ہدایت میں تھوڑا سا نظر ثانی کیا ہے اور آج یہ موٹی چٹنی میں گوشت گولش کھانا پکانا رواج ہے. سچ ہے، اس نے گوشت نمکین کا ذائقہ متاثر نہیں کیا. آتے ہیں کہ آپ کس طرح ایک مزیدار گوشت کا کھانا پکانا کرسکتے ہیں، جو کسی بھی میز کا ایک زیور ہوگا.

ہدایت №1 گوشت سے goulash

اصل کے باوجود، یہ ڈش گھریلو کھانا میں عمدہ تیار کی جاتی ہے اور پسندیدہ برتن میں سے ایک بننے میں کامیاب ہوتا ہے. تاہم، ہر زمانے میں آپ کو گوشت کا گوشت سے پہلے معلوم نہیں ہے، آپ کو مرکزی اجزاء کے معیار پر توجہ دینا ہوگا. کھانا پکانے کے لئے، آپ کو چائے، رگوں اور ہڈیوں کے بغیر بیف ٹینڈرلوین خریدنا ہوگا. صرف اعلی معیار کا گوشت نازک، غصے اور رسیلی گلاش کی تیاری کے عہد بن جائے گا. یہ ڈش کھانا پکانے کے لئے کلاسک ہدایت پر غور کریں.

اجزاء:

• بیف - 500 جی
• میٹھی مرچ - 1 پی سی
• پیاز - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
• آلو - 4 پی سیز.
• گاجر - 1 پی سی
• پکایا پاؤڈر - ذائقہ
• ٹماٹر کا رس - 150 ملی میٹر
• مکھن - 50 جی

تیاری کا طریقہ:

1. تمام مصنوعات تیار کریں: سبزیوں کو دھوائیں اور ان کو چھڑائیں.

2. بیف سے گلاش کی تیاری کے لئے یہ ایک کولڈر تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. لیکن اگر فارم میں کوئی نہیں تھا، تو اس کے لئے ایک گہری بھری ہوئی پین بھی موزوں ہوگی
3. مکھن کا ایک ٹکڑا کٹورا میں رکھو اور کم گرمی پر گہرا.
4. کٹ گوشت میں 2-3 منٹ کے لئے پین اور فیری میں شامل کریں.

5. فوری طور پر پیاز، گاجر اور میٹھی مرچ کے ساتھ کھنگالیں پیاز ڈالیں.
6. تمام اجزاء اور احاطہ کا احاطہ کریں. اس ریاست میں ٹومیٹ 1،5-2 گھنٹے.

7. عمل کے اختتام پر گوشت، نمک اور کالی مرچ سے ایک مزیدار گلی تیار کرنا چاہئے. ورنہ، گوشت خشک ہو جائے گا.
8. وقفے وقفے سے ڑککن کو ہٹائیں اور اجزاء کو ہلائیں تاکہ وہ مستقل طور پر کھڑے ہوجائیں.
9. 1 tbsp میں رکھو. ایل. پاپریکا اور ایک اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا چھوڑ دیں.

10. اس کے بعد آلو شامل کریں، بڑے کیوب میں پری کٹ. فوری طور پر ٹماٹر کا رس اور کور 150 ملی لیٹر شامل کریں.

11. آلو 100 ملی پانی شامل کریں، کیونکہ آلو کچھ مائع جذب کرے گا.
12. نمک اور مرچ ذائقہ. مکمل کرنے کے لئے روکنے کے لئے چھوڑ دو
13. ڈش تیار ہے! ایک گرم شکل میں گوری کے ساتھ گلاش کی خدمت کریں.

مزیدار بیف گلاش کھانا پکانے کے لئے - ہدایت نمبر 2

بیف سے کھانا پکانا کھانا پکانے کے لئے ایک ہی دلچسپ طریقہ ہے پرنس کے ساتھ ایک مختلف حالت ہے. کھانا پکانے کا یہ طریقہ اچھا ہے کیونکہ لے جانے کے لئے ایک گھنٹہ سے زیادہ وقت نہیں لگتا ہے، جبکہ ایک کلاسک ڈش کو دو مرتبہ لمبا ہونا چاہئے.

اجزاء:

• بیف - 300 جی
• چکن ورت - 150 ملی میٹر
• پراونس - 150g
• بلب - 1 ٹکڑا
• لونگ - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے
• نمک، مرچ - ذائقہ
• سبزیوں کا تیل

تیاری کا طریقہ:

گوشت سے گلیوں کو مناسب طریقے سے کھانا پکانے کے لئے، آپ کو گوشت دھوئے اور اسے کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک کرنا ہوگا.

اس کے بعد ابھرتی ہوئی پانی میں پرنٹ لینا.

اس وقت، بڑے انگوٹیوں میں پیاز کو کاٹ اور سنہری براؤن تک ایک پین میں منتقل.

گوشت کی پتلی سلائسیں سلائیں اور فرکنگ پین میں شامل کریں.

15 منٹ کے لئے سٹو اور پتلی کٹی کی قیمتیں شامل کریں.

10 اجزاء کے لئے اجزاء کے تمام اجزاء کو پکارنا چاہیے، پھر شوروت میں ڈالیں.

لچک کے ساتھ نمک اور مرچ شامل کریں.

پھر 30 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر کھانا پکانا.

ڈش تیار ہے! آلو یا چاول گارنش کے ساتھ خدمت کریں. بون اپیٹیٹ!