پاستا پاستا
4-6 سرورز کے لئے
- پادری 600 جی
- 2 میٹھا سرخ مرچ
- 2 میٹھی سبز مرچ
- 4 ٹماٹر
- بیسل نمک
- 100 گرام ہیم
- 1/2 میئونیز کا کپ
- 50 گرام گرے دار پنیر
- 2 انڈے
ایک ہدایت پر کھانا پکانا:
1. پکا کو نصف پکا تک اڑا دیں. 2. کالی مرچ ٹماٹر کے ساتھ مل کر کیوب میں کٹائیں. الگ الگ مرچ سبز گھنٹی مرچ، اور ہیم پلیٹیں. 3. پادری کو 3 حصوں میں تقسیم کریں. بھی مرچ - مرچ، ٹماٹر، ہیم اور گرین کرتے ہیں. 4. کیسرول تہوں بنائیں: پاستا، ٹماٹر کے ساتھ لال مرچ، ہام، سبز مرچ، تلسی پتیوں. چٹنی کھاؤ (میئونیز مرکب، انڈے اور گرے پنیر). 30 منٹ تک پکانا.
بیکن کے ساتھ آلو
4-6 سرورز کے لئے
• 1 کلو آلو
• 1/2 کپ کا دودھ، بیکن 50 جی
• پالش (سورج یا کسی دوسرے گرین کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے)، 4 ٹماٹر
• 2 للی لہسن
سبزیوں کا تیل، کالی مرچ، نمک
کھانا پکانے کا وقت: 40-50 منٹ
ایک حصہ میں، تقریبا 250 کلو
ایک ہدایت پر کھانا پکانا:
1. آلو کھو اور نمکین پانی میں ان کو پھینک دیں. پھر پاکال میں آلوش آلو، دودھ، نمک اور مرچ شامل. 2. بیکن میں لہسن کا اضافہ کرکے بیکن کو بھری کریں، 2-3 حصوں میں کاٹ دیں. 3. ٹماٹر کاٹنا سلائسیاں یا سلائسوں میں کٹائیں اور انہیں بیکن اور پالش کے ساتھ مل کر رکھیں. 4. ایک پیسٹری بیگ کا استعمال کرتے ہوئے، مچھلی آلو ڈال، یا آسانی سے smoothie ڈال. 5. 20-30 منٹ کے لئے تندور میں فارم کو ہٹا دیں.
رگوں کے ساتھ چاول
4-6 سرورز کے لئے
- 1/2 کپ چاول
- 1-2 زچینی
- 1-2 میٹھی مرچ
- 4 ٹماٹر
- 150 گرام ہیم یا دودھ ساسیج
- 50 گرام مشکل پنیر
- سبزیوں کا تیل
- نمک
ایک ہدایت پر کھانا پکانا:
1. چاول پھینک دیں، اور ہیم کوبوں میں کاٹ دیں. 2. چھڑی زچینی اور کالی مرچ اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، اور ٹماٹروں میں کٹ - حلقوں میں. 3. تیل کے ساتھ سڑنا چکانا. 4. ہام اور سبزیاں، نمک کے ساتھ تیار چاول تیار کریں. فارم میں رکھو. 30 - 40 منٹ کے لئے ورق اور پکانا کے ساتھ ڈھانپیں. پھر ورق کھولیں اور پیتل پنیر کے ساتھ کیسلر چھڑکیں. ایک اور 5 منٹ کو کھانا پکانا.
نیپال میں
4-6 سرورز کے لئے
- 2 بینکوں
- ڈبہ شدہ ٹونا
- 6-7 آلو
- 2 ٹماٹر
- 1 پیاز
- 1 چمچ آٹا کا چمچ
- 2 کپ دودھ
- 1/2 کپ grated مشکل پنیر
- نمک
- سبزیوں کا تیل
ایک ہدایت پر کھانا پکانا:
مکمل طور پر پیاز کاٹ. ٹونا کا ایک کنارہ کے ساتھ دھونا. ٹماٹر scald، چھلی کو ہٹانے اور ان کو مچھلی. پیاز شامل کریں، ٹونا، ٹماٹر، نمک چکانا اور 5-7 منٹ تک کھانا پکانا. 2. 4 چمچ کے ساتھ چٹنی تیار کریں. مکھن کا چمچ، ان کے آٹا سے ملائیں. پھر ایک پتلی چیلنج میں 1 کپ کا دودھ ڈالنا شروع کریں اور فوری طور پر بڑے پیمانے پر مکس ملائیں تاکہ کوئی گونج نہ ہو. تھوڑا چٹنی چھڑکیں. 3. آلو کھینچو اور ہر tuber پتلی سلائسس کے ساتھ، 0.5 سینٹی میٹر سے زیادہ موٹی نہیں. پھر آلو کو 30 منٹ کے لئے لینا. سرد پانی میں، تاکہ نشاستے اس سے نکل آئے، اور آلو جلدی تیار ہوجائے. 4. بیکنگ ڈش کے نچلے حصے پر، آدھی پوری آلو کو بھی ایک پرت کے ساتھ رکھنا. پھر ٹونا، ٹماٹر اور پیاز بھرنے اور آلو کی پرت کے ساتھ پھر سے بھریں. تھوڑا نمک. 5. پہلے شیشے کے باقی شیشے کے ساتھ کیسلر کو ڈالو، تاکہ کھانا پکانے کے دوران اسے جلا نہ سکے. پھر کیسل پر ایک موٹی چٹائی ڈال دیں اور سب سے اوپر پر پنیر چھڑکیں. 6. ورق کے ساتھ فارم کو 30-40 منٹ کے لئے تندور میں پکانا.
کھانا پکانے کا وقت: 1 گھنٹہ 25 منٹ.
ایک حصہ میں، تقریبا 200 کلو
گوبھی کے ساتھ سٹو
4-5 خدمات
- 1 کلو گوبھی
- 1 پیاز
- 1 گاجر
- بیف گودا کے 600-700 جی
- 2 میٹھا مرچ سبز پیاز
- 3 چمچ ٹماٹر پیسٹ کا چمچ
- نمک
- چینی
- 1 چمچ سیب سیڈر سرکہ کا چمچ
- کالی مرچ مرچ
- 1 پی ایس ایس کرنل
- سبزیوں کا تیل
ایک ہدایت پر کھانا پکانا:
پیاز کو گرے ہوئے گاجر کے ساتھ سستے ہوئے اور بھری ہوئی. 2. پتلی گوشت کٹائیں اور گاجر کے ساتھ پیاز میں شامل کریں. تھوڑا سا تنگ کرو. پھر 1 گلاس پانی ڈالیں اور ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں، تھوڑا سا چینی، سرکہ، نمک، مرچ اور سرزمین. جب تک گوشت نہایت نرم ہے تو ہلکے لگائیں اور کم گرمی لگائیں. اگر ضروری ہو تو پانی میں ڈالیں. 3. گوبھی پتلی طور پر کاٹ اور گوشت میں شامل کریں. 10 منٹ کے لئے سمر. 4. مرچ کاٹا. گوبھی کے ساتھ اسے یکجا. ایک اور 5-7 منٹ سٹو. 5. آگ سے سٹو کو ہٹا دیں اور پیاز کچل دیں.
کھانا پکانے کا وقت: 1 گھنٹہ 15 منٹ.
ایک حصہ میں، تقریبا 185 کیلوری
کاربناد
4 سرورز
- سورج کی 700 جی (فلم)
- کسی بھی سبزیاں
- لہسن کے 5-6 لونگ
- سرواں
- تلسی کا گلاس
- سبزیوں کا تیل
- کالی مرچ مرچ
- نمک
کھانا پکانا:
1. 2-4 حصوں میں لہسن کی ہر للی کا کٹائیں. سور کا گوشت کا ایک ٹکڑا، ایوے اور مرچ لہسن بنانا. 2. تلسی کو پیسنا اور مٹی کے ساتھ ملائیں. نمک، مرچ اور سرسبزی کے ساتھ گوشت کو رجوع کریں. 3. گوشت کو ورق میں لپیٹ کریں اور تقریبا 180 گھنٹوں تک 180 ° C پر پکائیں. 4. بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں سبزیوں کو کٹائیں، انہیں ایک greased شکل میں ڈال دیں. نمک اور الگ الگ پکانا.
کھانا پکانے کا وقت: 2 گھنٹے
ایک حصہ میں، کے بارے میں
مشرق میں گوشت
کھانا پکانے کا وقت: 30-40 منٹ
3-4 سرورز کے لئے
- 3 اضافی ککڑی (درختوں کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے)
- سورج کی 300 کلو گرام
- 1-2 پیاز
- 1 کلو چھوٹے ٹماٹر
- ھٹی کریم گرین کا 1 گلاس
- سبزیوں کا تیل
- نمک
- کالی مرچ مرچ
ایک ہدایت پر کھانا پکانا:
1. ہر ککڑی کے ساتھ، جلد کاٹ. پھل نصف میں کٹ اور بیجوں کو لے لو. کھلی ککڑیوں میں نصف بجتی ہے. آہستہ آہستہ انہیں تیل میں بھڑکائیں. اس کے بعد ھٹا کریم ڈال اور 7-10 منٹ تک کھانا پکانا. کم گرمی پر. ٹماٹر شامل کریں اور 3 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں. 2. سٹروں کے ساتھ گوشت (جیسے azu)، اور پیاز نصف بجتی ہے اور بھری. نمک اور مرچ 3. سبزیوں کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں تیار گوشت ڈالیں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے گھومیں. 4. آگ سے ڈش کو ہٹا دیں اور وہاں گرین شامل کریں.
پورک
4 سرورز
- سور کا گوشت 4 حصے
- 1 کلو آلو
- 2-3 گاجر
- لیک یا سبز پیاز
- 10٪ کریم کا 1،5-2 کپ
- 1 جزوی آرٹ. آٹا کا چمچ
- 50 گرام مشکل پنیر
- کالی مرچ مرچ
- نمک
- سبزیوں کا تیل
کھانا پکانا:
1. دونوں طرف سے گوشت کا ہر ٹکڑا چھوڑ دو. نمک اور مرچ 2. آلو چکن اور گاجر اور بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. بجتیوں میں پیاز کٹائیں. 3. بیکنگ ڈش میں گوشت رکھو، اس گاجر، پیاز اور آلو کے ساتھ اس پر نظر ڈالیں. 4. چٹنی تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، آٹا کے ساتھ اچھی طرح سے کریم کو مکس کریں تاکہ کوئی لپپس نہ ہو. نمک اور مرچ ذائقہ. مکمل طور پر پنیر کاٹنا. ٹپون 2-3 چمچ grated پنیر کے چمچ، اور باقی مرکب کریم کے ساتھ. 5. سبزیوں اور گوشت کے ساتھ تیار چٹنی بھریں. 180C کے درجہ حرارت پر ڈش پکانا. 6. سورج کے لئے تیاری کا تعین کریں: اگر یہ نرم ہے تو، ڈش تیار ہے. 7. باقی grated پنیر کے ساتھ گرم ڈش چھڑکیں. یہ تھوڑا پگھل ہو جائے گا، ڈش ایک خوشگوار ذائقہ دے گا.
سینڈوچ
2 ٹکڑے ٹکڑے
- 2 چھوٹے بینگن
- 200 جی سیڈ پنیر
- 2 ٹماٹر
- سبز پیاز
- تلسی (تازہ یا موسمی شکل کی شکل میں)
- لہسن کے 2 لونگ
- سبزیوں کا تیل
- نمک
- کالی مرچ مرچ
ایک ہدایت پر کھانا پکانا:
آدھے نصف کے ساتھ برتن واش اور کاٹ ہر ہک کے ساتھ ٹوپیاں کاٹ کر. نمک کے ساتھ نمک کے باقی حصوں، سبزیوں کا تیل میں لہسن اور بھری نچوڑ. 2. Aubergines کے بعد، ٹماٹر تھوڑا تھوڑا سا. 3. انڈے پلوں پر پنیر، بیسل، پیاز اور ٹماٹریں لگائیں. نمک اور مرچ
کھانا پکانے کا وقت: 20 منٹ.
130 کلو کے بارے میں ایک ٹکڑا میں
میٹھی مرچ کے ساتھ رول
8 ٹکڑے ٹکڑے
- چھوٹے زچینی
- 2 بینگن
- سرخ سرخ مرچ 1
- 1 پیلا میٹھا مرچ
- 200 جی ٹھوس برائنزا
- 5 ٹماٹر
- 1 پیاز
- 1 چمچ 9 فیصد سرکہ کا چمچ
- لہسن کے 5 لونگ
- نمک
- کالی مرچ مرچ
ایک ہدایت پر کھانا پکانا:
1. بیج مرچ اور 4 حصے میں ہر ایک کو کاٹ. 2. اسکواش اور بینگن پتلی سلائسوں میں کاٹ. آپ کو اس اور دیگر سبزیوں کی 8 پرتوں کو ہونا چاہئے. 3. بلب کو نصف بجتی کٹائیں، سرکہ میں ڈال دیں اور اچھی طرح سے مکس کریں. 15 منٹ کے لئے اچانک چھوڑ دو 4. فوری ایڈزکا تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، ٹماٹر سے چھلی کو ہٹا دیں، گوشت کو گرے پر بھڑکیں، نچوڑ لہسن، نمک اور زمین کا مرچ شامل کریں. پیاز کے ساتھ ملائیں. 5. میٹھی مرچ کے ہر "کشتی" میں پنیر کا ایک ٹکڑا ڈال دیا اور پھر اس میں سب سے پہلے انڈے کے ایک ٹکڑے کے ساتھ لپیٹ لیں، پھر - زچینی. اسے پکانا 6. ادجیکا کے ساتھ خدمت کرو.
Lasagna piquant
4 سرورز
- 2 زچگی
- 1 زچینی
- 1 بینگن
- حام 300 گرام
- ھٹا کریم کا 1 گلاس
- 2 چمچ آٹا کا چمچ
- نمک
- مشکل 200 پنیر
- تلسی
- کالی مرچ مرچ
- سبزیوں کا تیل
ایک ہدایت پر کھانا پکانا:
1. پنیر سکھائیں اور چٹنی کھانا پکانا. ایسا کرنے کے لئے، ایک چٹنی میں گرمی کھاتے ہوئے کریم، اور مسلسل ہلکا پھلکا، آٹا شامل کریں. ٹماٹ تک موٹی تک آگ. برائے مہربانی نمک کریں. 2. سبزیوں کے تیل سے فارم کو چکانا. کٹی زچینی، زچینی اور بینگن کا نصف پھیلانا. نمک، مرچ، تلسی کے ساتھ چھڑکاو. ہام رکھو اور اس پر چٹنی ڈال دو. باقی سبزیاں، پنیر اور پکانا کے ساتھ احاطہ کریں. کھانا پکانے کا وقت: 40 منٹ.
بیکن کے ساتھ گرم ترکاریاں
2 سرورز
- 2 زچینی (یا زچینی)
- 100 جی تمباکو نوشی بیکن
- مشکل 200 پنیر
- سبزیوں کا تیل
- نمک
- 3 چمچ 20٪ کریم کا چمچ
- کالی مرچ مرچ
ایک ہدایت پر کھانا پکانا:
1. زچینی پتلی سلائسوں میں کٹائیں. اگر آپ زچینی کا استعمال کرتے ہیں تو، اس سے جلد کو ہٹائیں. موسم گرما کے اختتام پر، یہ پہلے ہی بہت سخت ہے اور ڈش کو خراب کر سکتا ہے. 2. سنہری بھوری تک سبزیوں کے تیل میں بیکن اور بھری کٹائیں. 3. پھر ہائی گرمی پر ایک ہی بھری ہوئی پین میں کٹ زچگی بھری ہوئی. ایک اور 5 منٹ کے لئے کریم، نمک، مرچ اور بھری شامل کریں. 4. برتن بیکن کے ساتھ زچینی کو ڈھونڈنا اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو. ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کو ڈھانپیں اور آگ کو بند کردیں. جب پنیر پگھل جاتی ہے، تو میز پر میز پر کام کیا جا سکتا ہے.
کھانا پکانے کا وقت: 30 منٹ.
ایک حصہ میں، تقریبا 200 کلو