گاجر ترکی، جگر، گاجر اور ہیم سلائس کے ساتھ جگر کی ترکیب کا پییٹ ایک تہوار کی میز اور آرام دہ اور پرسکون کھانا دونوں کے لئے بہترین انتخاب ہے. چونکہ اس کی تیاری کے اجزاء کو ہمیشہ پیشگی طور پر ذخیرہ کیا جاسکتا ہے، کھانا پکانا زیادہ وقت نہیں لگتا ہے. ریفریجریٹر میں بیٹھنے اور میز کی خدمت کرنے کے لئے دونوں پر مشتمل کھانا کھلانا آسان ہے. ٹینڈر پییٹ میں برباد شدہ ہیم کے ٹکڑوں کو بالکل ترکی کے پتے کا ذائقہ مکمل کرنا ہے!
اجزاء:- پولٹری جگر 400g
- حم 150g
- مکھن 75 جی
- پیاز 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- زیتون کا تیل 50 ملی
- نمک 0.75 ٹیس.
- سیاہ مرچ کا پاؤڈر 0.3 جی
- مرحلہ جگر لیور ترکی اور ہام سے پست بنانے کے لئے، ہمیں تازہ ترکی جگر، ہیم، مکھن، گاجر، پیاز، زیتون کا تیل، نمک اور کالی مرچ مرچ کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 ہم ہام کو چھوٹے کیوبوں میں کاٹتے ہیں، پیاز اور گاجر صاف اور بڑی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ جاتے ہیں.
- مرحلہ 3 زیتون کے تیل پر ہام بھرا ہوا.
- مرحلہ 4 ہیم کے سلائسس ایک کاغذ تولیہ پر رکھو تاکہ اضافی تیل جذب ہو. اسی بھری ہوئی پین میں، جہاں ہام بھرا ہوا ہے، اور ایک ہی تیل میں، ہم دھویا اور خشک جگر کو پھیلاتے ہیں، تھوڑا سا بھرا ہوا، تھوڑا سا تیل ٹھنڈا کرنے کے لئے ضروری.
- مرحلہ 5 پیاز اور گاجر، نمک اور کالی مرچ مرچ شامل کریں.
- مرحلہ 6 سیراب اور ڑککن کے نیچے سٹو جب تک سبزیاں اور جگر تیار نہیں ہیں.
- مرحلہ 7 بلائنڈر کٹورا میں جھاگ، پیاز، گاجر، مکھن پین سے مکھن منتقل کریں.
- 8 مرحلہ تیز رفتار تک ہموار ہم آہنگی کی حیثیت حاصل کی جائے گی.
- مرحلہ 9 ایک کٹورا میں پییٹ منتقل کریں، ہیم کے سلائسیں شامل کریں. Stirring.
- مرحلہ 10 ایک خدمتگار ڈش میں پییٹ ڈالیں (میرے پاس درمیانے درجے کی وردی ہے، ایک 2 سرورز کے لئے ہے).
- مرحلہ 11 مکھن پگھل، ان پر پٹ ڈالیں، موٹی پرت کے ساتھ ساتھ ان کو تقسیم کریں. ہم فرج میں ڈالتے ہیں جب تک کہ تیل مکمل طور پر مقرر نہ ہو. میز پر تیار پییٹ کی خدمت کی جا سکتی ہے! ہم فرج میں ذخیرہ کرتے ہیں.