- گوبھی - 500 گرام
- انڈے - 1 ٹکڑا
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے (درمیانے)
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے (بڑے)
- زیتون کا تیل - 70 ململ (40 گرام گوبھی، 30 بینگن کے لئے)
- گرینری - 1 ذائقہ
- ٹماٹر پیسٹ - 3 اشیاء. چمچ
- نمک، مصالحے - 1 ذائقہ
پیاز، کیوب میں کٹ بڑے سٹروں میں گوبھی کٹائیں ایک گرم بھری ہوئی پینل پر زرد کا مکھن کا ایک ٹکڑا اور نصف پیاز تک ڈالیں. گوبھی اور بھاری نصف تک تیار کریں. ایک گہری چٹنی میں، باقی پیازوں میں شامل کریں. بڑی بھری ہوئی گاجر شامل کریں اور 5-7 منٹ کو بھرا دیں. diced برتن، 5-7 منٹ آدھے پکا ہوا گوبھی اور بینگنوں کو، نمک شامل کریں، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں، گلاس کے پانی سے ٹھنڈا کریں، مصالحے میں اضافہ کریں اور ڑککن کے نیچے ایک اور 15-20 منٹ تک تیار کریں. انڈے کے گوبھی کے ساتھ گوبھی گرم اور سرد دونوں کی خدمت کی جاتی ہے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4