تمام پسندیدہ کلاسک مچھلی ترکاریاں "مموسا" 70 کی دہائی میں کل گیسٹرومکک خسارہ کی مصنوعات تھی. اس مشکل مدت میں، ایک عظیم اور طاقتور ملک کے گھریلو خاتون اور پاک ماہرین کو آسانی سے نہیں پہنچایا گیا. خوبصورت اور مزیدار علاج کے ساتھ گھومنے والی تہوار کے لئے، غیر متوقع مجموعوں میں سب سے زیادہ عام مصنوعات کو مہارت سے یکجا کرنا ضروری ہے: سردین، سوری یا گلابی سیلون، سبزیوں، سیب، چاول، مکھن، پنیر، چٹنی سے ڈبہ شدہ سامان. ناکامی میں کچھ تجربات ختم ہوگئے. لیکن ان میں سے سب سے زیادہ کامیاب آج بھی مقبول ہیں. ان میں سے کوئی شک نہیں ہے کہ ترکاریاں "ممموسا": تصاویر اور ویڈیوز کے ساتھ مرحلہ وار کھانا پکانے کے لئے ہدایت جلد ہی سوویت کی پوزیشن کے زیادہ تر آبادی کے خاندانوں کی پاک روایات کو نہیں چھوڑے گی.
مچھلی کی ترکاریاں "مموسا" تیار کرنے کے لئے کس طرح تیار شدہ فوڈ کے ساتھ، ہدایت کے مرحلہ سے قدم
مچھلی ڈبے بند، سبزیوں اور دیگر اجزاء کے ساتھ "ممموسا" کو مناسب طریقے سے تیار کرنا
سالوں میں، واقف "مموسا": اجزاء میں تبدیلی، تہوں کے متبادل، بیرونی ڈیزائن اور پچ کی نئی اور نئی تبدیلییں موجود ہیں. لیکن ڈش اب بھی نازک اور مزیدار ہے. ہزاروں افراد کے لئے، ترکاریاں "ممموس" بچپن سے اچھی طرح سے مشہور پاک گونج ہے. لیکن، تیاری کی سادگی کے باوجود، کچھ ذیلی ادویات موجود ہیں، جس کے بغیر کوئی مطلوبہ نتیجہ حاصل کرنا مشکل ہے.- ایک ترکاریاں کی اہم خصوصیات میں سے ایک ہے. پرتوں کے تمام اجزاء بہتر ہیں کہ ایک جھوٹ پر پھینک دیں، ڈبہ بند مچھلی - ایک کانٹا کے ساتھ پیسہ لیں، پیاز - چھری کے ساتھ پختہ کٹائیں.
- سلاد "موزوا" کی مناسب تیاری میں کوئی کم اہم نہیں ہے. ایک چٹنی کے طور پر یہ موٹی اور چربی میئونیز منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے. ہلکا پھلکا، کم کیلوری کا اختیار تیار شدہ ڈش کا ذائقہ خراب کرنا ہے.
- تہوں کی تشکیل کرنے سے پہلے، عملدرآمد اجزاء کو ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے. لہذا تمام اجزاء اسی درجہ حرارت کی سطح پر متفق ہیں اور "پڑوسی" کا ذائقہ اور خوشبو خراب نہیں کریں گے.
- سب سے زیادہ پاک کتابوں اور پورٹلز کی سفارشات کے برعکس، پہلی پرت ایک گھنے اور فروغ دینے والی جزو (ابھرنے والے آلو یا چاول) کے سب سے بہتر، اور صرف اس کے بعد، سارڈن، سوری، گلابی سیلون یا سالم. اگر نچلے "تازہ" پرت مچھلی جوس کے ساتھ سنبھال لیا جاتا ہے تو، ترکاریاں "مموسا" کو مزید سوادج اور رسیلی بھی بدل جائے گی.
گلابی سیلون اور پنیر کے ساتھ Mimosa ترکاریاں - تصویر کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت
پنیر کے ساتھ کلاسک Mimosa ترکاریاں کے لئے اجزاء
- سیلون ڈبے - 200 جی
- مشکل پنیر - 170 جی
- آلو - 250 جی
- چکن کے انڈے - 4 پی سیز.
- گاجر - 200 جی
- پیاز - 80 جی
- فیٹی میئونیز - 200 جی
- گلی کی گیلی - 1 گروپ
تصویر کے ساتھ کلاسک ہدایت کے مطابق گلابی سیلون اور پنیر کے ساتھ "مموسا" کے قدم بہ قدم کی تیاری
- گاجر، آلو اور انڈے وزن میں ایک چھوٹے سے مارجن کے ساتھ (صفائی کے لئے). سبزیاں الگ الگ، انڈے الگ الگ. ڈاؤن لوڈ، اتارنا اجزاء کو ڈاؤن لوڈ اور صاف.
- علیحدہ پلیٹوں میں، ایک چھوٹا سا grater ابلا ہوا آلو، گاجر، مشکل پنیر، گلہری اور yolks پر grate.
- گلابی سامون کو ایک گہری پلیٹ میں تھوڑا تیل کے ساتھ رکھو. ایک بڑے پیمانے پر ایک ماسک کے ساتھ مچھلی کٹ جو کہ ہم جنس پرست کے قریب ہے. ایک چھوٹی سی مقدار میئونیز کے ساتھ پرت کو چکانا.
- پھر چٹنی اور گرے ہوئے گاجر کے ساتھ پروٹین کی ایک پرت رکھو. یہ ایک چھوٹی سی مقدار میئونیز بھی لیتی ہے.
- پیاز چھڑی اور پختی کاٹنے سے چھڑی. انتہائی سختی سے دور کرنے کے لئے، ہلکی سرکہ اچار کے ساتھ پیاز بڑے پیمانے پر ڈالیں.
- گاجر کی ایک پرت پر پیاز پھیلاؤ اور میئونیز کے ساتھ لینا. اوپر آلو، اور پھر چٹنی.
- grated پنیر کی تہوں کی ترتیب مکمل کریں. میئونیز کے ساتھ لیٹ کے سب سے اوپر کا احاطہ کریں، ایک بڑے چمچ کے پیچھے کے ساتھ سطح کو ہموار کریں.
- گلابی ترکاریاں اور پنیر کے ساتھ گل شاخوں اور گرے ہوئے انڈے کی زرد کے ساتھ کلاسک ترکاریاں "مموسا" کو سجائیں. ریفریجریٹر میں 1-2 گھنٹے کے لئے ڈش چھپائیں.
چھٹیوں کا ترکاریاں "ممموسا": کلاسک ویڈیو ہدایت
تصویر کے ساتھ ساممون - قدم قدم قدم کے ساتھ Mimosa ترکاریاں
ابلی ہوئی سالم کے ساتھ سلاد "مموسا" کے لئے ضروری اجزاء
- سیلون کی 250 کلو گرام
- چکن انڈے - 5 پی سیز.
- ابھر کر گاجر - 200 جی
- مشکل پنیر - 70 جی
- مکھن - 40 جی
- میئونیس درمیانے یا اعلی موٹی مواد - 180 جی
- پیاز - 150 جی
- سبزیوں کا تیل - 25 جی
- ریڈ کیویئر - 50 جی
- ڈیل - 15 جی
- نمک اور کالی مرچ
سامون کے ساتھ غیر معمولی "Mimosa" کی تصویر کے ساتھ قدم بہ قدم ہدایت
- خام سیلون کا ٹکڑا ڈیل اور مصالحے کے ساتھ پانی میں پکایا جب تک.
- آپ پیاز بلب چھڑی اور اسے کاٹ کر سکتے ہیں. سبزیوں کا تیل، نمک اور مرچ کے ساتھ فصل میں پیاز بھری کریں.
- علیحدہ پلیٹوں میں، ایک اچھی جھاڑیوں میں سخت پنیر، مکھن، ابھرے ہوئے گاجر، پروٹین اور یولک پر گرے
- ایک گلاس کے نچلے حصے میں، کٹ سامون اور تلی ہوئی پیاز ڈالیں.
- درمیانی چربی میئونیز کے ساتھ پہلی پرت کو چکانا.
- پیاز گرے پروٹین پر رکھو اور اسی طرح چٹنی کے ساتھ ان کو چکنائیں.
- اگلا، گاجر پھیلاتے ہیں. میئونیز کے بارے میں مت بھولنا.
- گرے پنیر کی مکھی، مکھن. چکنائی کے ساتھ سب سے اوپر چکنائی اور انڈے کی زرد کے ساتھ چھڑکیں.
- ریڈ انڈے کے ساتھ ڈش کو سجانے اور ڈیلی کا ایک ٹھیرا سجانے کے. سلیمان "مموسا" کی خدمت تھوڑا سا ٹھنڈے تصویر کے ساتھ ایک قدم بہ قدم ہدایت میں.
سورہین، چاول اور سیب کے ساتھ Mimosa ترکاریاں: ویڈیو ہدایت
پنیر کے ساتھ Mimosa ترکاریاں - کلاسک ہدایت کی غیر روایتی تبدیلی
غیر روایتی ترکاریاں گیندوں کے لئے ضروری اجزاء "مموسا"
- سوری ڈبے - 1 کر سکتے ہیں
- گاجر - 1 پی سی.
- آلو - 1 پی سی.
- پنیر مشکل یا fused - 80 جی
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- سبز پیاز قلم - 40 جی
- تل کے بیج
- ھٹا کریم یا میئونیز - 2 چمچ.
- سویا چٹنی - 1 چمچ.
تصویر کے ساتھ نسخے کے مطابق غیر روایتی "مموسا" کے قدم بہ قدم کی تیاری
- جھاڑی سے ڈبہ بند سوری کو ہٹا دیں، زیادہ مائع نکاسی. آہستہ سے ایک کانٹا کے ساتھ مچھلی ہلائیں.
- گاجر اور آلو بوجھ، جج اور صاف. سبزیوں کو ایک گرے پر رجوع کریں اور ایک سوسر سیر میں ڈالیں.
- مٹھی ہوئی پنیر اور ابلی ہوئی انڈے بھی ٹھیک جھاڑی پر گراتے ہیں اور بلک میں شامل ہوتے ہیں.
- گرین پیاز پتلی اور سلاد کے ساتھ ملائیں.
- سویا ساس کی ایک نصف چمچوں میں ڈالیں.
- سلڈ کریم (یا موٹی میئونیز) کے ساتھ مل کر ہلالیں.
- ذائقہ کرنے کے لئے بڑے پیمانے پر کوشش کریں. اگر ضروری ہو تو، ٹھیک نمک یا کالی مرچ شامل کریں.
- نتیجے میں لٹک رول چھوٹے گیندوں سے، تقریبا 3-4 سینٹی میٹر قطر میں.
- جھاڑیوں میں سیر کے بیجوں کو سنہری تک تک پھینک دیں.
- غیر روایتی ترکاریاں "مموسا" کی گیندوں کو سیسم میں پنیر کے ساتھ رول کریں اور ایک فلیٹ پلیٹ پر رکھیں.
چاول اور مکئی کے ساتھ Mimosa ترکاریاں: قدم بہ قدم ہدایت
چاول اور مکئی کے ساتھ "ممموسا" کے لئے لازمی اجزاء
- سارڈین ڈبے - 200 جی
- چکن کے انڈے - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 پی سی.
- ڈبہ بند کارن - 1 برتن
- پیاز - 1 پی سی.
- چاول کا ابلاغ - 100 جی
- میئونیز - 5 چمچوں
چاول اور مکئی کے ساتھ مرحلہ وار قدم ہدایت "مممو"
- ابلا ہوا چاول کشیدگی اور ٹھنڈی.
- گجرات، چھیل اور جھاڑیوں کو پھینک دیں.
- انڈے کو شیل سے پکائیں. گلہریوں کو کچلوں میں یسککس کو نچوڑنا.
- ڈبے کی مکھی کے ساتھ، مائع نالی. مکمل طور پر پیاز پیاز.
- ڈبے میں مچھلی کھولیں، کانٹا کے ساتھ سورڈین کو مچھلی کریں.
- پہلے چاول کو کنٹینر میں رکھو. ہلکے نمک اور میئونیز کے ساتھ چکنائی.
- دوسری پرت - سارڈین، پتلی کٹ پیاز، میئونیز.
- تیسری پرت - grated گاجر اور میئونیز.
- چوتھا پرت ڈبے اور میئونیز ہے.
- پانچویں پرت - گرے پروٹین اور میئونیز.
- آخر میں چاول اور مکئی کے ساتھ سلے ہوئے انڈے کی زرد کے ساتھ سلاد "مموسا" چھڑکیں.