- مکھن - 2 اشیاء. چمچ
- آٹا 4 چائے کا چمچ
- سارا دودھ - 1 1/4 کپ
- نمک - 1/4 چائے کا چمچ
- کالی مرچ - 1/8 چائے کا چمچ
- نٹم - 1 پنچ
- لاسگنا کے لئے: ریکوٹا پنیر - 450 گرام
- پالنا - 300 گرام
- کارمین پنیر - 1 کپ
- بیکن - 330 گرام
- انڈے - 1 ٹکڑا
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
- کالی مرچ - 1/2 چائے کا چمچ
- زیتون کا تیل - 1-2 آرٹ. چمچ
- لسانگنا پلیٹیں - 12-15 ٹکڑے ٹکڑے
- ماریار چٹنی کی ایک قسم (600 جی) - 1 ٹکڑا
- موزیزریلا پیکنگ - 1 ٹکڑا
1. مکمل طور پر بیکن کاٹنا. جھاڑیوں پر پنیر کو پکڑو. بیچیلیل چٹنی بنانے کے لئے، درمیانے گرمی کے اوپر بڑے بڑے چٹان میں مکھن پگھل دیا. ایک خوشگوار سنہری رنگ تک 3 منٹ کے لئے آٹا اور اسکو شامل کریں. دودھ کو شامل کریں. زیادہ سے زیادہ آگ میں اضافہ. چٹنی کو ہلانا جب تک کہ یہ ایک فوڑا ہوتا ہے اور موٹی ہو جاتا ہے، تقریبا 3 منٹ. نمک، مرچ، چٹنی میں نٹم شامل کریں. 2. تندور 230 ڈگری سے پہلے. ایک چھوٹا سا کٹورا میں ریکوشہ، پالش، 1 کارمیں پنیر، بیکن، انڈے، نمک اور مرچ کا مکس. 3. ابلتے ہوئے نمک پانی کے ساتھ ایک بڑی چٹنی میں 1-2 چمچوں کا تیل شامل کریں. لسانگانا ابالیں جب تک کہ یہ تھوڑا سا کام نہ کرے. پانی صاف کرو. چپکنے سے روکنے کے لئے موم کے کاغذ پر ایک بیکنگ شیٹ پر ایک پرت میں لاسگنا لے لو. 4. تیل کے ساتھ بیکنگ ڈش چکانا. سڑک کے نچلے حصے میں پکا ہوا بیکیکیل چٹنی کا نصف ڈالو. ہر ایک پلیٹ پر 12-15 لساگنا پلیٹیں لگائیں اور پنیر مرکب کے بارے میں 3 چمچیں لگائیں. 5. ایک اختتام سے، ہر لیزگنا رول کو رول کریں. چٹنی پر چکنائی ڈش میں سیوم کے ساتھ رولیں لگائیں. 6. باقی چٹنی کھاتے ہیں، موزرزریلا کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور پسمیسن پنیر کے دو چمچ چھوڑ دیتے ہیں. ورق کے ساتھ مضبوطی کا احاطہ کریں. جب تک چٹنی شروع ہوجائے گی، تقریبا 20 منٹ. ورق کو ہٹا دیں اور پکانا جب تک پنیر سنہری ہوجائے گی، تقریبا 15 منٹ. 10 منٹ کے لئے کھڑے ہو جاؤ اور خدمت کرو.
سروسز: 8