- آلو - 280 گرام
- انڈے - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- پیاز - 140 گرام
- ٹماٹر - 1 ٹکڑا
- گرین مٹر - 1 گلاس
- زیتون کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
- نمک اور مرچ - ذائقہ
1. پیال آلو، حصوں میں کاٹ اور بہت پتلی کٹ. نمک کے ساتھ چھڑکیں. پیاز کو کھینچیں، آرام دہ اور پرسکون کاٹ دیں. ٹماٹر تیز تیز چاقو کے ساتھ سلائس کریں. 2. 2 چمچ میں ڈالو. زیتون کے تیل کی بھری ہوئی تیل میں. درمیانے گرمی سے پہلے پیشگی. آلو کو شامل کریں اور اسے 5 منٹ کے لئے جلدی کریں، مسلسل ہلکا پھلکا. پیاز شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کریں اور گیس کو موڑ دیں. وقفے سے ہلچل. 3. انڈے ایک بڑے کٹورا اور ایک فورک کے ساتھ کوڑے میں ڈالنے کے لئے، تاکہ لوگوں اور پروٹین کو ملا. نمک اور مرچ شامل کریں. جب آلو اور پیاز تیار ہوجائے تو، انہیں ایک کٹوری میں انڈے کے ساتھ شامل کریں. ٹماٹر اور مٹر شامل کریں. 4. زیتون کے باقی باقی چمچ کو پین اور گرمی سے زیادہ گرمی سے زیادہ گرمی میں شامل کریں، تقریبا 1 منٹ. انڈے اور سبزیوں کا مرکب پھینکنے کے پین میں ڈالو. گیس بڑو. 15 منٹ کے لئے سب سے کم گرمی میں کک. 5. جب املیٹ کی سطح پر تقریبا تمام مائع بائیں طرف باندھتے ہیں، تو اسے دوسری جانب تبدیل کریں اور دوسرے 5 منٹ تک کھانا پکائیں. گرم خدمت کرو.
سروسز: 2