- آٹا - 3 کپ
- سوڈا - 2 چمچیں
- نمک - 2 چمچیں
- چربی - 3/4 کپ (کسی بھی)
- پانی - 3/4 کپ (گرم)
آٹا، سوڈا اور نمک کے بڑے کٹورا میں مکس. اس بات کا یقین کرنے کی کوشش کریں کہ اجزاء اچھی طرح سے مخلوط ہوجائیں. موٹ (عام طور پر اس مقصد کے لئے معیار کی مارجنر لیں) آپ کو آٹے میں شامل کرنے کی ضرورت ہے اور اس وقت تک آپ کے ہاتھوں سے گھونسنا، اس وقت آٹا کچھی کی طرح نظر نہیں آئے گا. اگر آٹا بہت خشک ہے تو، ایک اور چمچ مارجرین شامل کریں. مرکب میں، گرم پانی میں ڈالیں اور مکمل جمہوریت تک مکس کریں. آٹا مائع نہیں ہونا چاہئے. بالکل برعکس - مائع صرف تمام اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ رکھنے کے لئے کافی ہونا چاہئے. آٹا گندگی کا خیال رکھو! نتیجے میں آٹا ٹکڑا 12 برابر حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ہلکے طور پر میز چھڑکاتا ہے اور آٹا جیسے ممکنہ طور پر پتلی (کچھ ملی میٹر، لیکن 5 ملی میٹر سے زیادہ موٹائی نہیں) رول. تیار کردہ آٹا حلقوں کو گرم چادر یا بڑی بھری ہوئی پین پر ہر طرف پر 2 سے زائد سے زائد منٹ کے لئے بغیر بھری ہوئی رکھنا چاہئے. گوشت اور سبزیوں کے برتن کے لئے حیرت انگیز کیک تیار ہیں. اگر کوئی موڈ ہے تو، ایک ٹارٹیلوک ٹیکو بنائیں!
سروسز: 6