- بڑے آلو - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- نمک، مرچ - ذائقہ
- میئونیز - 1/2 کپ
- کیچپ شدید - 2 اشیاء. چمچ
- چونے - 1 ٹکڑا
- اجملی - - ذائقہ
- کارمین - ذائقہ
ہم ورق کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کرتے ہیں، زیتون کے تیل سے ورق چھڑکیں، نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. اگر آلو جوان ہیں - یہ صاف نہیں کیا جاسکتا ہے، اگر پرانے ایک ہٹانے کی ضرورت ہے. پھر آلو بڑے شجوں کے ساتھ کاٹ اور انہیں بیکنگ ٹرے پر ڈال دیں. آلو پہلے نمک اور مرچ، پھر زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکیں. ہم نے پین کو تندور میں ڈال دیا، 210 ڈگری تک گرم اور 40-45 منٹ کے لئے آلو کے بارے میں بھول جاؤ. اس دوران، چٹنی تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، کٹورا، مسالیدار کیچپ (یا کچھ سرخ مسالیدار پیسٹ) میں میئونیز کا مرکب، چونے کا چھیل اور چونے کا رس کا چمچ. اگر مطلوبہ، نمک اور مرچ. ہموار چٹنی جب تک. ہم تندور سے تیار آلو لیتے ہیں، تازہ اجملی اور پتلی پیسمین پنیر کے ساتھ چھڑکیں. ہم پکا چٹنی کے ساتھ آلو کی خدمت کرتے ہیں. ہم بیئر کھولیں، آرام دہ اور پرسکون ہو جاؤ اور لطف اندوز :)
سروسز: 2-3