ابلی ہوئی انڈے سے ترکاریاں

بیجوں کو پتلی کاٹنا، بیجوں کو دور کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. مرچنے والے انڈے پلٹائیں اجزاء میں ڈالیں :

• انڈے - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
• پیاز - 1 ٹکڑا
• ٹماٹر - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے
• بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
• لہسن - 3 دانت
• اجملی - 1 ٹکڑا (بنڈل)
• سرکہ - 0.3 چمچ
• نمک، مرچ - ذائقہ

ہدایات

بیجوں کو پتلی کاٹنا، بیجوں کو دور کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. کڑا ہوا انڈے ابلتے ہوئے نمک پانی میں ڈالتے ہیں اور تقریبا 5 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. انڈے پلنے والے ایک colander میں پھینک دیا جا سکتا ہے، تاکہ گلاس غیر ضروری پانی ہے. اس کے علاوہ جب تک انڈے پلنے لگے. اس وقت، ٹھوس ٹماٹر اور گھنٹی مرچ کاٹنا. پیاز اور لہسن ٹھیکی کاٹتے ہیں، اور اجملا اچھی طرح دھونا، melenko کٹ. تمام اجزاء مخلوط ہیں، تیل، سرکہ، نمک، مرچ اور اچھی طرح مکس کے ساتھ.

سروسز: 3-4