چٹنی امیر اور جدید ترین اطالوی کھانے کے ساتھ ٹھوس ٹماٹر اور اجزاء کی طرح طویل عرصے سے واقف ہو چکے ہیں اور کھانا پکانے کی ٹیکنالوجی بالکل پیچیدہ نہیں ہے، لیکن نتیجہ میں جنگلی توقعات سے کہیں زیادہ ہے. لہذا، سبزیوں اور چکنوں کے پریمیوں کو پالش اور تلسی کی چٹنی سے بھرا ہوا ٹماٹر بھرنے کیلئے وقف کیا جاتا ہے! موسم سرما کے موسم میں، سبزیوں کو بازار میں لایا جاتا ہے، اس ذائقہ سے ہم آہنگ نہیں ہوتے ہیں جن کے لئے ہم انہیں پسند کرتے ہیں اور ان کی تعریف کرتے ہیں. اور ان کے پاس بہت کم وٹامن ہیں، لیکن راشن سے تازہ سبزیاں بھی شامل نہیں ہیں. لیکن پکانا - شاید سب سے صحیح فیصلہ. تیز، سادہ اور سوادج. اس کے علاوہ، یہ تیز ہے، جو اس ڈش میں پوائنٹس کا اضافہ کرتی ہے. یہاں تک کہ اگر مطمئن نہیں ہو تو - یہ ڈش سپتیٹی یا ماسڈ آلو کے لئے ایک بہترین اضافے والا ہوگا.
اجزاء:- ٹماٹر 4 پی سیز.
- بینگن 1 پی سی.
- زیتون کا تیل 50 ملی
- اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب 0.5 ٹیس.
- نمک 0.5 ٹن.
- پالنا منجمد 150 جی
- بیسل سبز تازہ 50 جی
- لہسن 1 بازو
- مرحلہ 1 اس ہدایت کے لۓ، لے لو: 4 بڑے ٹماٹر، 1 درمیانے بیپلانٹ، لہسن کی لہر، تازہ منجمد پالئیےسٹر، کئی سبز خشک پتیوں، زیتون کا تیل، اطالوی جڑی بوٹیوں کا مرکب.
- مرحلہ 2 ٹوپیاں بنانے کے لئے ٹماٹر کے سب سے اوپر کٹ.
- مرحلہ 3 ٹماٹر سے کور کو ہٹا دیں. یہ چمچ کے ساتھ کیا جا سکتا ہے.
- مرحلہ 4 ایک الگ کنٹینر میں کور رکھو. یہ ابھی تک مفید ہے.
- مرحلہ 5 چھوٹے کیوب میں انڈے پلٹائیں.
- مرحلہ 6 5 منٹ کے لئے تیل کے اضافے کے ساتھ درمیانے گرمی پر بھری کریں.
- مرحلہ 7 ٹماٹر، مصالحے، نمک اور ایک اور 5 منٹ کا بھلا شامل کریں.
- مرحلہ 8 بھرنے کے لئے تیار ہے.
- مرحلہ 9 ابھی چٹنی تیار ہے. ایسا کرنے کے لئے، ایک بلینڈر میں پالک، بیسل اور لہسن پیسنا.
- مرحلہ 10 چربی ایک فوق لے لو اور 5-7 منٹ تک کھانا پکانا. چٹنی موٹی ہونا چاہئے، لیکن اگر ضروری ہو تو کچھ پانی شامل کریں. آخر میں، نمک کے ساتھ موسم.
- ٹانگوں کا گوشت کا گوشت کاٹنے والے گوشت کے ساتھ 11 مرحلہ بنائیں.
- مرحلہ 12 زیتون کا تیل کے ساتھ بیکنگ ڈش کے نچلے حصے کو خوش کرو. اس میں ٹماٹر رکھو، ان کی لمبائی کے ساتھ ان کا احاطہ کریں اور ایک قبل از کم تندور میں 150 کلومیٹر سے 20-30 منٹ تک پکائیں.
- مرحلہ 13 پکیوں پر پکا ہوا ٹماٹر رکھو اور ان کے ساتھ چٹنی شامل کریں. فوری طور پر خدمت کریں.