- بیف ٹینڈرلوین - 300 گرام
- پورک ٹینڈرلوین - 300 گرام
- بھیڑ پھول - 300 گرام
- پیاز - 1 ٹکڑا
- گاجر - 200 گرام
- انڈے - 300 گرام
- آلو - 300 گرام
- زیتون کا تیل - 40 ململ
- ارمینی لاب - 7 ٹکڑے ٹکڑے
- مصالحے (نمک، پیپراکا، کالی مرچ، مرچ مرچ) - - ذائقہ
تمام گوشت کو چھوٹے کیوب (1-1.5 سینٹی میٹر کی طرف) میں کٹائیں اور بھری ہوئی پین میں بھری آدھی تک تیار کریں. اس کے بعد ایک ہی بھری ہوئی پین میں ہم پتلی کٹ پیاز اور گاجر ڈالیں. فیری، ہلچل، 2-3 منٹ. اگلا، کنواری پین پتلی کٹی بینگن میں پھینک دیں. پکایا تک درمیانے گرمی پر ذائقہ اور درمیانے درجے میں مسالیں شامل کریں. جب تک گوشت مکمل طور پر تیار نہیں ہے، ٹھیک ہو، اپنے اپنے رس میں سٹو. ایک اور پین میں، چھوٹے کیوب کے ساتھ diced آلو بھالو. پیٹا کی روٹی میں سے ایک طویل عرصہ سے ربن میں کمی جاتا ہے - ہم ان کے ساتھ تمام دوسرے لواشی کو باندھ لیں گے. باقی پیٹا کی روٹی واضح ہو گئی ہے، مرکز میں ہم نے اپنے پینٹنگ سے دو پینوں کو ڈال دیا. اب پیٹا کی روٹی کو باندھا اور اسے ربن کی لبنان سے باندھا. لاوشی لپیٹ اور بندھے ہوئے 15-20 منٹ کے لئے 160 ڈگری تندور میں پہلے ہی ڈال دیا. Lavash کرکرا بننا چاہئے. ہو گیا - جب تک یہ ٹھنڈا نہیں ہے تو فوری طور پر میز پر جمع کرو.
سروسز: 6-7