- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- بیف ٹینڈرلوین - 2 کلومیٹر
- نمک، مرچ - ذائقہ
- بیف بروت - 1 لیٹر
- ٹماٹر زمین - 1 کلومیٹر
- مرچ مسالیدار لالچ - 400 گرام
- مرچ مسالیدار چنار سبز - 400 گرام
- موزرزاریلا پنیر - 200 گرام
بیف ٹینڈرلوین نے دونوں طرفوں پر نمک اور مرچ کے ساتھ مسح کیا، جس کے بعد تیزی سے تیز رفتار آگ لگے. گوشت کو بھری ہوئی بھوری کرسٹ کے ساتھ دونوں اطراف پر رکھا جانا چاہئے. خشک گوشت کو بھری ہوئی پین سے ہٹا دیں، اسے پلیٹ پر ڈال دیں. اس گہری بھری ہوئی پین یا چٹنی میں، جس کا گوشت بھلا ہوا ہے، بیف ورزش میں ڈالیں اور زمین ٹماٹر شامل کریں. بڑے پیمانے پر زیادہ وردی بنانے کے لئے ملائیں. پھر نمکین گرم مرچ شامل کریں مائع کے ساتھ جس میں وہ مریض ہیں. اچھی طرح سے مکس اور گوشت کی ساسپین کے ٹکڑوں میں واپس آو. ایک ڑککن کے ساتھ پین کو ڈھانپیں اور اسے تندور بھیجیں، چار گھنٹے کے لئے 150 ڈگری تندور سے گرم ہو. 4 گھنٹے کے بعد، ڈش اس طرح نظر آئے گا، اور گوشت بالکل نرم اور ٹینڈر ہو جائے گا. پین سے گوشت نکالیں اور ریشوں میں الگ کریں. گوشت چٹنی میں واپس لو. ہلچل - اور ڈش تیار ہے. پسندیدہ سائڈ ڈش کے ساتھ گرم کی خدمت - ایک اچھا پیسٹ. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 10