- آلو - 2.5 کلومیٹر
- کریم فیٹی - 2 کپ
- بلب - 1 ٹکڑا
- گاجر - 1 ٹکڑا
- الفریو چاس - 450 ملزمان (سپر مارکیٹوں میں فروخت)
- نمک، مرچ - ذائقہ
- مکھن 3 آرٹ. چمچ
تمام اجزاء تیار کریں. آلو صاف کیے جاتے ہیں، چوتھائیوں میں کٹ جاتے ہیں (اگر آلو بہت بڑے ہیں تو پھر 8 ٹکڑے ٹکڑے)، ایک پین میں ڈالیں، پانی ڈالیں. ہم نے اسے آگ میں ڈال دیا، اسے ایک ابل پر لے اور دوسرے 12-15 منٹ تک کھانا پکانا. نمک صرف جب پانی کی سطح پر پھیلتا ہے. اس کے علاوہ، اگر چاہے تو، آپ پانی میں لہسن اور بیل کی پتیوں کو شامل کر سکتے ہیں. جب آلو خراب ہوجائے تو ہم گاجروں کو گھومنا اور پیاز کاٹنے کے بعد ہم آہستہ آہستہ پھینک دیں گے. ہم تیل کو تیل میں گھومتے ہیں، نرم تک تک پیاز کو بھلاتے ہیں. پھر گاجر شامل کریں، ہلچل. گاجر کے ساتھ پیاز کے ساتھ نرم اور گاجر تک 3-4 منٹ تک کھانا پکانا. ہم کریم اور نمک شامل ہیں. ایک فوڑا لے لو. ہم آگ سے نکال دیں گے. نتیجے میں چٹنی جار اللفری، میں شامل کریں. ہم آلو پانی کے ساتھ ملائیں، ہمارے ذریعہ تیار چٹنی کے ساتھ آلو مکس. اچھی طرح سے ہلکے اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں. آلو کو ڑککن کے نیچے تقریبا 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو، جس کے بعد ہم خدمت کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 8-10