- بڑے بلغاریہ مرچ - 1 ٹکڑا (زرد! یا 2 چھوٹے بھی پیلے رنگ)
- بڑے پیاز - 1 ٹکڑا (یا 2 چھوٹا)
- گاجر - 1 ٹکڑا
- پروسیسر پنیر - 200 گرام
- کالی مرچ مرچ - ذائقہ
- زیتون کا تیل - 3 اشیاء. چمچ
- مکھن - 30 گرام
- دودھ - 200 ململ
- کرنل - - ذائقہ
ہم تمام ضروری اجزاء کو تیار کریں. مرچ، زیتون کا تیل کے ساتھ بھرا ہوا، 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری تندور سے قبل پیش کیا. پھر اسے باہر نکال دو اور ایک کٹورا میں ڈال دو. پھر مرچ سے چھڑی کو ہٹائیں اور بیج کے ساتھ کور کو ہٹا دیں. گودا کے ساتھ گودا بلال یا اسے کچلانا، تاکہ مرچ خالص میں بدل جائے. پیاز کی پختہ چوپائی، اور گاجروں کو جھنڈے پر چڑھاو. ایک چٹان میں سونے کا رنگ پیاز اور گاجر تک زیتون کے تیل اور بھری ڈالیں. اس کے بعد پانی کی 500 ملی لیٹر ڈالیں اور کنڈی میں شامل کریں. ایک ابال لاو. چھوٹے کیوب میں کریم پنیر کاٹا. اس کے بعد enamelware میں 200 ملی لیٹر دودھ شامل کریں، پنیر وہاں شامل کریں اور درمیانی گرمی پر ڈالیں (ایک ابال نہ لائیں!). پنیر کو مکمل طور پر منحصر ہونے تک تقریبا ہر منٹ کے لئے کھانا پکانا، ہر وقت ہلانا. پھر پنیر کے ساتھ دودھ میں پیلے رنگ کا مرچ کا خالص شامل کریں اور اب ایک ابلتے ہیں. اور آخری قدم اب پین میں دودھ مرکب شامل کریں. ایک بار پھر نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، ایک ابال لاو. ہو گیا!
سروسز: 3-5