سلیمی کے ساتھ پزا بہت سے لوگوں کے لئے پیزا کا یہ ورژن کلاسک بن گیا ہے، کیونکہ اس کی مصنوعات تقریبا ہمیشہ فرج میں پایا جا سکتا ہے - کچھ بھی خاص نہیں ہے. لیکن، سادگی کے باوجود، پتلی ہوئی ساسیج، رسیلی ٹماٹر، میٹھی مرچ، ارومیٹک ٹماٹر چٹنی، زیتون اور ٹینڈر پنیر کا مجموعہ ہمیں دوبارہ بار بار دیتا ہے. اور، بلاشبہ، کسی بھی نازک آٹا کو دودھ کے ساتھ گھر میں، مزیدار، نرم، کسی بھی نازک آٹا کے لئے بے چینی نہیں ہو گا، جس میں بہت سارے پیزا حساس ہوتے ہیں. نئی چیزوں کی کوشش کریں، سب سے بہترین تلاش کریں اور اپنے پسندیدہ ذائقہ پر واپس جائیں!
اجزاء:- گندم فلور 500 جی
- شوگر 3 اسپیس.
- نمک 1 چراغ
- زیتون کا تیل 5 چمچ. ایل.
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- دودھ 250 مل
- خشک، خشک 11 جی
- سیاہ زیتون 20 جی
- زیتون کے بیج بغیر 20 گرام
- چیری ٹماٹر 5 پی سیز.
- موزرزریلا پنیر 100 جی
- سلامی ساسیج 100 گرام
- چٹنی ٹماٹر مسالیدار 3 tbsp. ایل.
- میٹھی مرچ 30 جی
- مرحلہ 1 آپ کو دودھ، خمیر، انڈے، زیتون کا تیل، آٹا، نمک اور چینی کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 گرم دودھ میں خمیر کو چینی، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 20 منٹ کے لئے ایک گرم جگہ میں کھا.
- مرحلہ 3 اس وقت، انڈے کو نمک کے ساتھ شکست دی.
- مرحلہ 4 انڈے اور زیتون کے تیل کے ساتھ چمچ کو یکجا، آہستہ آہستہ آٹے میں ہلچل اور آٹا گلے. اسے تولیہ سے ڈھانپیں اور اسے 30 منٹ کے لئے گرم جگہ میں ڈالیں.
- مرحلہ 5 جب آٹا مناسب ہے - ٹماٹر چٹنی اور بھرنے کو تیار کریں: مرچ چھوٹے سلائسوں میں کاٹ.
- مرحلہ 6 چیری ٹماٹروں کو حل میں کٹائیں.
- مرحلہ 7 پتلی حلقوں میں زیتون اور زیتون کٹائیں.
- مرحلہ 8 سلیمی اسی موٹائی کے ٹکڑوں میں کٹائیں.
- مرحلہ 9 آٹا کھولیں- 30 منٹ کے بعد اسے کم سے کم دو مرتبہ بڑھنا چاہئے.
- مرحلہ 10 مطلوبہ قطر 0.5-1 سینٹی میٹر موٹی کے کیک باہر رول. مصنوعات کی اشارہ کردہ تعداد میں سے، آپ کو 3-4 درمیانے سائز burrs حاصل کریں گے.
- مرحلہ 11 مکھن کے ساتھ سڑنا چکانا اور آٹا پھیلاؤ.
- مرحلہ 12 پہلے سے پکا ہوا ٹماٹر چٹنی کے ساتھ آٹا چکھو.
- مرحلہ 13 سلامتی
- سلیمی چیری ٹماٹر کے درمیان 14 مرحلہ.
- مرحلہ 15 میٹھا مرچ کے سلائسس کے اوپر.
- مرحلہ 16 زیتون اور زیتون.
- مرحلہ 17 اوپر، موززریلا کی گیندوں کو پھیلایا.
- مرحلہ 18 ایک اوون میں پکانا 220 ° C 20-25 منٹ کے لئے.