انسانوں کے لئے معدنیات کا کردار

جانوروں کی بافتوں میں معدنی مادہ کا مواد (مقدار کی ساخت) ان جانوروں کی غذائیت پر منحصر ہے. پودوں کے لئے، معدنی عناصر کی حراستی مٹی کے مادہ کی مقدار پر منحصر ہے، اور پودے کے امکان پر ان کو جمع کرنے کے لئے. انسان کے لئے، معدنی مادہ صرف ضروری ہیں، اور کھانے میں کتنے مادہ موجود ہیں براہ راست پانی اور مٹی میں ان کی مقدار سے متعلق ہے. جسم کے اہم افعال کی حمایت میں کچھ حد تک، مختلف کھانے کی مصنوعات معدنی عناصر کے مختلف اجزاء پر مشتمل ہیں. انسانوں کے لئے معدنی مادہ کا کیا کردار ہے؟

انسانی جسم کے لئے مادہ کا کردار.

لوہے کی موجودگی

آئرن جگر، مچھلی، پولٹری، گردوں، پتلی اور جانوروں کے گوشت میں بہتری میں ہے. اس کے علاوہ، لوہے، روٹی، ممبئی، گری دار میوے، خشک پھلوں میں لوہے کا بھی پتہ چلا ہے، لیکن، بدقسمتی سے، ان میں سے لوہے کو آسانی سے آنتوں میں جذب کیا جاتا ہے. صحت مند انسانی جسم تقریبا 4 گرام لوہے پر مشتمل ہے، اور بلب ہیموگلوبن کا حصہ ہے. ہیمگلوبین جسم میں آکسیجن کی کیریئر ہے. ہیموگلوبن کنکال کی پٹھوں اور دل کی پٹھوں میں آکسیجن ٹرانسپورٹ کی تقریب انجام دیتا ہے (اس کی ساخت میں لوہے پر مشتمل ہے). آئرن میں بہت سے انزیمیں شامل ہیں جو آکسیجنشن اور کھانے کی توانائی کی پیداوار میں حصہ لیتے ہیں. خلیوں کی ضبط اور ہیموگلوبین کے بائیسو سنسنیت کے لئے، لوہے کی ضرورت ہوتی ہے، جو کھانے کے ساتھ آتا ہے. عام طور پر ہڈی کا ذخیرہ ہڈی میرو، جگر، پتلی میں ہوتا ہے. گوشت کی مصنوعات کو تازہ سبزیوں یا پھلوں کے ساتھ کھایا جانا چاہئے جس میں وٹامن سی، جس میں لوہے کو جسم میں جذب کیا جا سکتا ہے.

کیلشیم کی موجودگی

زیادہ سے زیادہ کیلشیم ڈیری مصنوعات، سبز سبزیاں (اجمود، گل اور پیاز) میں آتا ہے. اس حقیقت کے باوجود کہ سبزیوں کیلشیم میں امیر ہیں، جسم کی طرف سے اس کی ہجوم کم ہے. کیلشیم ایک شخص ڈبل: ریگولیٹری اور ساختیاتی کے لئے ایک کردار انجام دیتا ہے. جسم میں کیلشیم کی ایک بڑی تعداد ہڈیوں اور دانتوں میں ہے اور فاسفورس کے ساتھ ایک مرکب ہے، جس کے نتیجے میں ہڈی کے عناصر میں شامل ہوجائے جاتے ہیں. نوعمروں یا بچوں کو کیلکیم کی ایک بڑی مقدار کی ضرورت ہوتی ہے، تاکہ کنٹین کے دانت اور ہڈیوں میں اضافہ ہوجائے، اعصابی نظام مکمل طور پر کام کرسکتا ہے، اور اس کی پٹھوں کا سنبھالنا ہوتا ہے. کیلشیم کے لئے شکریہ، پٹھوں کے دردوں کو روک دیا جاتا ہے، اور خون کی کوالیفیکیشن ہوتی ہے.

نوجوان بچوں کے لئے، کیلشیم کے ناقابل جذب رٹوں کی ترقی کی طرف جاتا ہے، جس کے نتیجے میں ہڈی کے نظام کی صحیح ترقی خراب ہے. بالغوں میں، کیلشیم کی کمی ہڈیوں کو نرم کرنے کی طرف اشارہ کرتی ہے، جس کے نتیجے میں وہ باہمی، نازک بن جاتے ہیں اور بالآخر آسٹیوپوروسس کو تیار کرتے ہیں. جسم ہر روز 1200 میگاواٹ کی کیلشیم (نوعمروں کے لئے) اور ہر روز 1000 میگاواٹ (بالغوں کے لئے) کھاؤ. حاملہ اور دودھ پلانے کے لئے، بالترتیب کیلشیم کی ضرورت زیادہ ہے.

زنک کی موجودگی

زنک، انڈے، پورے اناج، پھلیاں، مٹر وغیرہ وغیرہ میں زنک کی ایک بڑی مقدار پایا جاتا ہے جس میں پودوں کے کھانے کی اشیاء میں پایا جاسکتی ہے. اس صورت میں جب زنک کافی نہیں ہے تو، کسی شخص کو کھانے کے ذائقہ کو محسوس کرنا مشکل ہے، بھوک سے محروم ہوجاتا ہے، مدافعتی نظام کمزوری ہوتی ہے اور جسم سرد اور مبتلا ہونے والے بیماریوں سے حساس ہوجاتا ہے، زخم اور خروںچ لمبے عرصے تک شفا دی جاتی ہے. زنک مصیبت کی ترقی اور بحالی میں ایک بڑا کردار ادا کرتا ہے. زنک پر مشتمل 100 سے زائد انزیموں، ہارمونز، پروٹین، جیو کیمیاوی ردعمل میں فعال طور پر شرکت کرتے ہیں. زنک، عام مرد جنسی خلیات (اسپرمیٹوزوا) کا قیام شکریہ. سب سے زیادہ زنک امتحان میں ہے.

آئوڈین کی موجودگی

آئوڈین کی ایک اعلی مواد سمندری غذا یا پودوں میں جو ساحل پر بڑھنے میں پایا جا سکتا ہے. اگر پانی یا مٹی میں تھوڑی مقدار میں آیوڈین موجود ہے تو اس میں خوراک بھی چھو جائے گی. تائراڈور ہارمونز میں آئوڈین موجود ہے، اور جب یہ کافی نہیں ہے تو گلان کی تقریب نمایاں طور پر کم ہوتی ہے. آئوڈین کے عنصر کو باضابطہ اور دماغ کی ترقی کے لئے ضروری ہے، تاکہ پروسیوں کے ؤتکوں اور بایوسینتھیس بڑھنے کے لئے. ایک شخص کے لئے ان مادہ کی قلت کے معاملے میں، تائیرائڈ گلی میں اضافہ ہوتا ہے. آئوڈین کی کمی بچپن میں ہوسکتا ہے، اور اس وجہ سے، روک تھام ضروری ہے.