- سبزیوں کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- بڑے سفید بلب - 1 ٹکڑا
- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- لہسن کی لچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- آٹا -1 فن. ایک شاندار
- زمینی ٹماٹروں - 900 گرام
- سرخ مرچ - 1/2 چائے کا چمچ
- زیتون کا تیل - 1/4 کپ
- سرکہ - 1/4 کپ
- مکئی tortillas - 8 ٹکڑے ٹکڑے (12 ملی میٹر موٹی سٹرپس میں کاٹ)
- بڑے انڈے - 8 ٹکڑے ٹکڑے
- کٹی شاہدین پنیر - 1/2 کپ
تندور 200 ڈگری تک پیش کریں. درمیانے گرمی سے زیادہ گرمی سے تیل کو گرم کریں. پیاز میں اضافہ اور شفاف نہ ہونے پر، تقریبا 8 منٹ. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم، لہسن میں شامل کریں اور خوشبو تک جب تک پکایا جائے، 30 سے 45 سیکنڈ تک. آٹا اور مرکب شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم ٹماٹر، سرخ مرچ، شامل کریں. ٹماٹر چٹنی موٹی ہوجاتا ہے جب تک کک، 2 سے 3 منٹ تک. تیل اور سرکہ کا مرکب شامل کریں اور آگ سے پین کو ہٹا دیں. ایک بیکنگ ڈش میں ٹماٹر چٹنی کا 1 کپ ڈالو. چٹنی پر ایک بھی پرت میں کٹی فلیٹ کیک ڈالیں. tortillas پر باقی چٹنی ڈالو. اوپر انڈے تقسیم کریں اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں. تقریبا 25 منٹ تک پکانا.
سروسز: 4