- لہسن کے لونگ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- تازہ ادرک - 1 ٹکڑا
- مونگ پھول مکھن - 1/2 کپ
- سویا چٹنی - 1/4 کپ
- چاول سرکہ - 1/4 کپ
- ہلکی بھوری شکر - 1 پی. ایک شاندار
- لال مرچ فلیکس - 1/4 چائے کا چمچ
- مکھی سٹیک - 650 گرام
- بروکولی - 1 کلومیٹر
- سبزیوں کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- سبز پیاز - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک - ذائقہ
لہسن اور انگلیوں کی سلائسیں کھوائیں. لہسن اور ادرک مکنلا مکھن، 1/4 کپ سویا ساس، 1/4 کپ سرکہ، چینی، لال مرچ اور 2 چمچ پانی کے ساتھ ایک blender میں نرمی تک ملائیں. اسٹیک کو بند پلاسٹک بیگ یا ایک آلو ڈش میں رکھو، 1/2 کپ چٹنی کے علاوہ سب کچھ شامل کریں، اور فرج میں رکھو. کمرے کے درجہ حرارت پر چٹنی کا احاطہ کریں. بروکولی، کور کا پھیلاؤ اور ریفریجریٹر میں ڈالیں. تندور کو گرم کریں، ایک بیکنگ شیٹ پر گوشت ڈالیں. سٹیک کو 8 سے 10 منٹ تک بھری کریں. ایک بڑی پلیٹ میں رکھیں، مفت ایلومینیم ورق کے ساتھ احاطہ کریں اور 5 سے 10 منٹ تک کھڑے رہیں. جب گوشت پکایا جاتا ہے تو، پیاز سفید اور سبز حصوں کو الگ کرنے میں پیاز کاٹتے ہیں. ایک بڑی بھری ہوئی پین میں تیل گرمی گرمی سے زیادہ ہوتی ہے. بروکولی، پیاز کا سفید حصہ اور 1/4 کپ پانی، نمک شامل کریں. جب تک بروکولی 8-10 سے 10 منٹ تک تیار ہوجائے گی، اس وقت تک اس وقت ڈھونڈنا اور کھانا پکانا. ڑککن کو ہٹا دیں، باقی سویا چٹنی اور سرکہ کی چمچ شامل کریں. کک، 1 سے 2 منٹ تک مائع evaporates تک ہلانا. سبز پیاز شامل کریں. پتلی سلائسس میں سٹیک کاٹنے سے پہلے. بروکولی اور مونگ پھلی چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.
سروسز: 4