بہت سے دوسرے پھلوں کے برعکس، سیب ایک طویل وقت کے لئے محفوظ کیے جاتے ہیں، جس کا مطلب یہ ہے کہ سیب پائی نہ صرف سیب کے موسم میں پکایا جاسکتا ہے، یہ پکایا جا سکتا ہے اور ہر سال میز پر رکھی جاتی ہے.
اگست کے آخر میں روس میں، کسان آرتھوڈوکس گرجا گھروں میں ہر سال خدمت کی جاتی ہے - مومن اس چھٹی، ایپل نجات دہندگان کو کہتے ہیں. لوگ یقین رکھتے ہیں کہ اس دن سے، آپ سیب کی ایک نئی فصل کھا سکتے ہیں، لوگ انہیں چرچ میں لے جاتے ہیں اور ان کو پکارتے ہیں. سیب کے درخت پر گھر میں، مومن لوگوں نے مختلف برتن اور یقینا سیب پائیوں کے بغیر ٹیبل سیٹ نہیں کیا.
دنیا کے سب سے بڑے سیب پائی کو برطانیہ میں Chewits فارم فارم میں پکایا گیا تھا. شیف Glyn عیسائی نے عمل کی قیادت کی. پائی نے 13 ٹن 66 کلوگرام وزن کی، اور اونچائی 12 میٹر تھی، 7 میٹر کی چوڑائی، 13 ٹن 66 کلو پائی ہوئی. کیک کو 25 اگست سے 1982 میں 27، 2 دن بنا دیا گیا تھا.
شاید سب سے زیادہ مقبول، مختلف سیب پائی چارلوٹ ہے. یہ سیب، بسکٹ یا بیکڈ آٹا کی تہوں کے ساتھ تیار ہے. یہ ڈش فرانس کے شہر میں شائع ہوا، اصل میں چارٹٹ سفید سفید روٹی یا شراب یا پھل اور میٹھا کریم پر مشتمل تھا. پہلے، چارٹوت کی تیاری مشکل اور لمبی تھی. لیکن وقت کے ساتھ، چارٹ ہدایت بہت آسان بن گئی ہے، اب یہ آسانی سے گھر میں پکایا جا سکتا ہے.
ہمارے وقت میں، چارٹٹ کی اصل کے بہت سے ورژن ہیں. اہم یہ ہے کہ چارٹوتوں کی تیاری کے بارے میں سب سے پہلے اینٹوین کارم کی خدمت کی گئی تھی، جو سیر الیگزینڈر آئی کی خدمت میں تھا. ایک اور ورژن کے مطابق، چارٹٹ کو انگریزی ملکہ چارلس، جو بادشاہ جارج III کی بیوی تھی، کے بعد نامزد کیا گیا تھا. ، اور وہ سیب کا بہت شوق تھا. لیکن کم مقبول لڑکی چارلس کے غریب کک کی محبت کا رومانٹک ورژن ہے. لہذا، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ان کے بعد انامند شدہ کاک نے اپنے کیک کا نام دیا.
ایپل پائی کیریمل شربت کے ساتھ پکایا اور برتن کو ٹیٹین کہا جاتا ہے. اس پائی کی ایجادات بہنوں کیرولین اور سٹیفنی سے تعلق رکھتا ہے، جو ٹیٹن کا نام ہے. والدین سے میراث میں وہ ہوٹل ھو. بہنوں کو پودے لگانے میں مصروف تھے، باورچی خانے میں خود کو پکایا، مہمانوں کا خیال رکھنا پڑتا تھا. لیکن ایک دن، خواتین میں سے ایک جلدی میں کاموں کی ترتیب کو ملا، سیب بیکنگ کے لئے سڑنا کے نیچے ڈال. جب اس نے اس کی غلطی کو دیکھا، اس نے آٹا سے اوپر سے آٹا اور پھر کیک کو تندور میں ڈال دیا. سڑک سے ختم پائی نکالنے کے بعد، عورت نے اسے آسانی سے تبدیل کر دیا اور اسے اوپر سے نیچے دیا. پھر ان دنوں میں، پکایا ہوا، بند آٹا کے ساتھ بیکڈ پائی، تو حقیقی فرش نتیجے میں خراب علاج کی پیداوار. تاہم، ایک اور ورژن ہے: ایک بلی جو ماضی میں بھاگ گیا، سیب پائی کو ختم کر دیا اور اسے گرا دیا، جو روایتی ہدایت کے مطابق پکایا گیا تھا. یہ ناخوشگوار اور گندی واقعہ ان ادبی بہنوں کو اس طرح کے خیال میں ایک مزیدار غیر معمولی پائی بنانے کا حوصلہ افزائی کرتا تھا. یہ یہ بھی معلوم ہوا گیا کہ یہ فرانس میں 17 ویں صدی کی دہائی میں لاموت-بونون کے شہر میں ہو رہا تھا، اورلینز سے دور نہیں.
جرمنی، آسٹریا، ہنگری اور چیک جمہوریہ کے ساتھ ساتھ یوکرین اور مولڈووا میں وسیع پیمانے پر تقسیم کیا گیا ہے اور بہت شوق سیب سٹرلیل. یہ مقبول کنفیکشنری کی مصنوعات کو آٹا بھرنے کے ساتھ آٹا سے تیار ہونے کی ضرورت ہے، یہ اکثر مزیدار بیری گرو کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. خمیر، آٹا کی تیاری کے لئے بالکل نہیں کی ضرورت ہے، لہذا یہ ایک طویل وقت کے لئے اسٹائل نہیں ہے اور یہ کنفائنری بینچ کے مالک کے مالکان کے لئے اس کی مصنوعات کا بہت بڑا فائدہ ہے. ویانا میں، پیسٹری کی دکانوں میں سے ایک ایک پوسٹر کے ساتھ دیوار کی سجاوٹ کرتا ہے جس پر یہ لکھا جاتا ہے کہ جو بھی ایکسپین کمر کے خوابوں کو ایپل سوراخ کے طور پر اکثر ممکنہ طور پر کھا دینا چاہئے. مستحکم عہدوں سے سیب strudel آہستہ آہستہ پر قبضے اور روس میں شروع کر دیا. بڑھتے ہوئے، وہ ایک کیفے میں میٹھی مینو میں داخل ہوتا ہے.
اس کے ہتھیار میں تقریبا ہر مالکن سیب پائی کی مختلف تیاری کے لۓ کئی اختیارات ہیں. بعض اوقات عورتوں کو پہلے سے ہی ان کے خاندان کے ارکان پر باورچی خانے میں ٹیسٹ کرنے والے ترکیبوں سے بہتر ہونا پڑتا ہے، ان پاک تجربات کا بنیادی نقطہ نظر ایک فنتاسی اور ان کے اپنے مزاج ہے. روسی اسکولوں میں، سیب پائی گھریلو معیشت کے درسوں میں لڑکیوں کو پکانا سیکھا چند برتن میں سے ایک ہے. ایپل پائی کے لئے ہدایت میں مردوں کے لئے فورم پر انٹرنیٹ پر، روایتی اجزاء کے علاوہ، پلاسٹر، آئوڈین اور پینڈری اکثر ظاہر ہوتے ہیں. یہ واضح ہے کہ یہ مشورہ ایک مذاق سے زیادہ مذاق ہے، کیونکہ ایک غیر معمولی کھانا پکانے والے ماہر بھی ایک سیب پائی بن سکتا ہے.