ہم موسم سرما کے لئے چیری جام تیار کرتے ہیں. چیری کے پھل دوسروں کے سامنے پھنستے ہیں اور کھینچوں کے موسم کو کھولتے ہیں. ان میں سے، جام، جام تیار ہیں. خام مال کے ساتھ یا ہڈیوں کے بغیر استعمال کیا جاتا ہے. ہڈیوں کے ساتھ سب سے زیادہ عمودی چیری جام ہے، کیونکہ یہ مکمل مصنوعات کو ایک منفرد ذائقہ دیتا ہے. چیرییں نرم بیری ہیں، لہذا ایک استقبال میں، ایک اصول کے طور پر جام پکایا جاتا ہے. اگر پھل کافی امیڈک نہیں ہیں تو، سیٹرک ایسڈ کو شامل کیا جاتا ہے، اور کچھ ذائقہ بھی شامل ہیں، مثال کے طور پر وینیلن، چینی، اورینج چھیل، ذائقہ مزید ذائقہ دینے کے لئے شامل ہیں.
اجزاء:- میٹھی چیری 1000 جی
- پانی 275 ملی میٹر
- ونلن 1 چوٹکی
- سائٹرک ایسڈ 1 جی
- چینی کلو 1.2 کلو
- مرحلہ جام تیار کرنے کے لئے، آپ کو ایک سرخ سرخ چیری، چینی، پانی، سائٹرک ایسڈ اور وینیلن لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 چیری کے پھل سے پھولوں کو ہٹا دیں اور اسے دھوائیں.
- مرحلہ 3 گرم پانی میں شکر ختم ہو، 2-3 منٹ کے لئے مسلسل stirring اور ابل کے ساتھ ایک ابل لاو. اس کے بعد حل ایک ابلاغ فلالین کے ذریعہ فلٹر یا 3-4 تہوں میں جوڑ دیا جاتا ہے اور ابلتے ہوئے واپس آ گیا ہے.
- مرحلہ 4 گرم شربت کے ساتھ بیر ڈالو اور 5 گھنٹوں کے وقفے کے ساتھ 5 منٹ کے لئے 2 خوراکیں کھائیں. کھانا پکانے کے اختتام پر، ونلن اور سائٹرک ایسڈ شامل کریں.
- مرحلہ 5 جیم ٹھنڈا کر دو اور اسے خشک جار میں لے لو.
- مرحلہ 6 ٹھوس ٹن lacquered lids اور کاگ کے ساتھ کور.