ایک ٹوکری میں ترکاریاں یہ ترکاریاں میں نے سب سے پہلے یونیورسٹی کی کیفیٹیریا میں دیکھا - اور فوری طور پر اس کی کوشش کرنے کا فیصلہ کیا! یہ حیرت انگیز تھا - ایک کرکرا ٹوکری اور تازہ سبزیوں ... اور یہ ٹوکری کیسے پکانا، کون جانتا ہے؟ مختلف طریقوں سے کئی کوششوں کے بعد، آخر میں مجھے آخر ہوا. اور چپل میں کوئی خوشی نہیں تھی! ٹوکری بھریں جسے آپ سبز ترکاریاں اور پھل کے طور پر کرسکتے ہیں، ایک شاندار میٹھی بنائیں! ٹوکری سے ٹوکری بہت آسانی سے تیار ہے. تیل کے ساتھ پیڈین کو چکانا، اس کو ایک چھوٹی سی کٹورا میں اعلی دیواروں کے ساتھ رکھو اور اس کے بعد تندور میں ڈال دیا تاکہ پیڈینا ناراض ہوجائے. تھوڑا تخیل اور ایک مزیدار ترکاریاں تیار ہے!
اجزاء:- آئسبرڈ ترکاریاں 50 جی
- ٹماٹر 1 پی سی.
- پینل تازہ 50 جی
- زیتون کا تیل 2 چمچ. ایل.
- سرکہ balsamic سیاہ 30 ملی میٹر
- نمک 1 چراغ
- مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
- آلو، گندم 300 جی
- بیکنگ پاؤڈر 0.5 ٹسپ.
- زیتون کا تیل 3 چمچ. ایل.
- پانی 3 چمچ ایل.
- نمک 2 ٹسپ.
- مرحلہ 1 تیار کرنے کے لئے، آپ کو پری تیار شدہ پیڈین، ٹماٹر، ایسبرال ترکاریاں، پنکھ، زیتون کا تیل، بالامامیک سرکہ یا چٹنی، نمک اور مرچ کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 پیڈین تیار کریں. دونوں طرفوں پر زیتون کے تیل کے ساتھ اسے چکانا.
- مرحلہ 3 احتیاط سے کافی کم بولڈر کے ساتھ کنٹینر میں پیڈین کی جگہ رکھیں. تندور میں پکانا 180 ° C 10-15 منٹ کے لئے یا جب تک یہ خونی ہے.
- مرحلہ 4 ٹماٹر اور مٹی کاٹا.
- مرحلہ 5 چھوٹے ٹکڑوں میں ترکاریاں کھائیں اور باقی سبزیوں کو شامل کریں.
- مرحلہ 6 سیزن زیتون کے تیل اور بیلالامک چٹنی، نمک اور مرچ کے ساتھ موسم ذائقہ کرنے کا ترکاریاں.
- مرحلہ 7 ٹوکری پر ٹوکری رکھو.
- مرحلہ 8 ترکاریاں کے ساتھ اوپر، فوری طور پر خدمت کریں.