ایک کریمی کاکلا میں جیلی یہ کم الکحل میٹھی ایک تہوار کی میز کے لئے خاص طور پر ہے. یہ یا تو قدرتی زمین کافی یا گھلنشیل کافی پھلیاں سے تیار کیا جا سکتا ہے. کافی جیلی کو اس طرح کے مضبوط اور لچکدار استحکام ہونا چاہئے کہ اسے چاقو سے آسانی سے کاٹ دیا جا سکے. لہذا 500 ملی لیال مائع کے لئے آپ جیلینٹ کے کم از کم 50 جی لے جانے کی ضرورت ہے. شراب کی بجائے "امیریٹو" کے بجائے، آپ لے سکتے ہیں اور ایک اور شراب لے سکتے ہیں، لیکن کافی اور کافی شراب کا مرکب سب سے زیادہ مطلوب ہے.
اجزاء:- پانی 500 ملی میٹر
- کافی فوری 25 جی
- شوگر 3 چمچ ایل.
- کریم 400 ملی میٹر
- لکر "امارٹو" 150 ملی میٹر
- جیلیٹین 50 جی
- مرحلہ 1 مٹھائی تیار کرنے کے لئے، پانی کی 500 ملی لیٹر، فوری کافی، چینی، 10 فی صد کریم اور اماروٹو شراب، جیلٹن لے لو.
- مرحلہ 2 پانی ایک ابال پر لائے اور اس میں کافی اور شکر رکھو. کمرے کا درجہ حرارت حل کریں.
- مرحلہ 3 واش جیلٹن 40 منٹ کے لئے کافی حل کے 150 ملی میٹر میں.
- مرحلہ 4 باقی کافی حل درجہ حرارت 70 ° C تک گرم ہوتا ہے، سوجن جلیٹن کو اس میں ڈال دو اور اسے مکمل طور پر ہلکا پھلکا لگانا. ٹرے میں ٹھوس ڈالیں، کمرہ کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں، اور پھر ریفریجریٹر کو منجمد کرنے کیلئے ڈالیں.
- مرحلہ 5 جھوٹے، گھنے جیلی چھوٹے کیوب میں کاٹ.
- مرحلہ 6 جیل حصہ ویروں یا kneads میں رکھو.
- مرحلہ 7 کریم اور مرکب میں شراب چکھو.
- مرحلہ 8 ایک کریمی شراب کی کاک کے ساتھ جیلی ڈالو.