- بلب - 1 ٹکڑا
- لہسن - 2 دانت
- مکھن 25 گرام
- پینکاٹا - 85 گرام
- گاجر - 1 ٹکڑا
- سیل، سٹی - 1 ٹکڑا
- دودھ - 300 ملزمان
- سورج - 250 گرام سے گوشت کا گوشت
- منفی گوشت - 250 گرام
- خشک سرخ شراب - 300 ململ
- ٹماٹر پیسٹ - 2 اشیاء. چمچ
- جڑی بوٹیوں کا مرکب (مارجورام، اجنگو، توازن، تھائی) - 2 چمچ
- نوڈلس سپتیٹی (یا ٹیگلیٹیل) - ذائقہ
- کنڈلی ٹماٹر (کھلی ہوئی) - 800 گرام
- کالی مرچ، مٹر - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- زیتون کا تیل - 1 سینٹ. ایک شاندار
- بے پتی - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے
- Grated Parmesan - چکانا
- نمک - چکانا
1. پیاز، گجرات کے ساتھ بہت پتلی اجنبی کاٹو، وہ بجھانے کے دوران مکمل طور پر تحلیل کرنا ضروری ہے. لہسن بہت نرمی سے کچلنے یا کاٹنا. چھوٹے ٹکڑوں میں چھوٹا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کٹائیں. 2. مکھن بڑے پیمانے پر گہری چٹنی میں پگھل دیں. سبزیوں، پینکاٹا، لہسن کا اضافہ، اور ہلکا پھلکا، تقریبا 8-10 منٹ فیری. دونوں مائنڈ گوشت ایک چٹنی میں ڈالے جاتے ہیں. آگ کی بڑھتی ہوئی اور ایک لکڑی کا چمچ مسلسل مسلسل ہلچل اور گھومتا ہے. آگ بہت اچھا ہونا چاہئے. یہ بہت ضروری ہے کہ تمام پھیپھڑوں کو اچھی طرح سے پھینکنا پڑے. 3. دودھ ایک چٹنی میں ڈال، ہلچل، آگ اور منٹ کو کم نہ کرو. 10-15 مائنڈ گوشت مائنس دے جب تک کہ دودھ گوشت میں جذب نہ ہو. اسے ہلانا مت بھولنا. جیسے ہی دودھ کو جذب کیا جاتا ہے، شراب میں ڈالیں، دس سے پندرہ منٹ کے لئے ابال. 4. ڈالو ٹماٹر (رس کے ساتھ) ڈالو اور ٹماٹر پیسٹ شامل کریں. نمک، زمین کا کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں کو شامل کریں. ہلچل اور ٹماٹر چمچ، ایک ابال لاو. 5. ایک چھوٹی سی آگ لگائیں اور برنر پر پین مقرر کریں. ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں اور سیرابنگ، 2-3 گھنٹے تک کھانا پکانا. موسم ذائقہ. ختم چٹنی چمکدار اور موٹی ہونا چاہئے. ابلتے ہوئے پانی میں، بیل پتی، مرچ اور زیتون کا تیل شامل کریں. کھانا پکانا نمک کے اختتام پر پادا، اس پانی میں کھانا پکانا. 6. پاستا کو ایک پلیٹ پر رکھیں، چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر، grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو.
سروسز: 6