- تازہ مشروم - 500 گرام
- بتھ - 1 ٹکڑا
- پیاز - 1 ٹکڑا
- آلو - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- برباد کرنے کے لئے برے ہوئے تیل - 1 ذائقہ
- مرچ - 1 چکانا
- شہد - 1 پی. ایک شاندار
1. سب سے پہلے، ہم مشروم صاف کرتے ہیں. پھر ایک مکھن پین میں مکھن میں بھڑکیں. ہم پیاز کو صاف کرتے ہیں اور اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں، مشروم میں بھری ہوئی پین میں اضافہ کرتے ہیں. قبل ازیں مشروم تیار اور بھری ہوئی پیاز ہیں، انہیں بھڑکیں. اس کے علاوہ ہم آلو صاف اور صاف کرتے ہیں، ہر آلو کو چار حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے اور تھوڑا سا نمک پانی میں آلو کی اجازت دی جاتی ہے. 2. اب ہم بتھ سے نمٹنے کے لئے کریں گے. بتھ کو گھاٹ کیا جانا چاہئے، اچھی طرح سے رینج اور پھر کاغذ نپکن یا کپڑے سے خشک. پھر ہم بتھ پگھلنے والے مکھن سے نمکتے ہیں، اور یہ نمک اور مرچ کے ساتھ بھرا ہوا ہوگا. ہم بتھ اور کچھ مشروم کے ساتھ بتھ جمع کریں گے. فرشیرم بالکل بتھ کے پیٹ کے طور پر. 3. بتھ کا پیٹ احتیاط سے سنا ہے. ابلی، شہد، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ابڑا جانا چاہئے. کٹ آلو کے چوتھائی خشک کے ارد گرد رکھی جاتی ہیں. جب سب کچھ تیار ہے تو ہم اسے پہلے ہی تندور میں بھیج دیتے ہیں. 4. ہم بتھ کو تقریبا ایک گھنٹہ اور دو یا دو کے لئے بھلاتے ہیں، تندور ایک سو پچاس ڈگری درجہ حرارت تک گرم ہوتا ہے. بیکنگ شیٹ یا گوشت کا بھلائی سے رس کا ایک شکل (جس طرح ہم ممکنہ طور پر ڈالیں) پر قائم بتھ پانی نہ بھولنا. 5. پھر ہم تیار بتھ ڈش پر ڈالیں اور مشروم اور بیکڈ آلو کے ساتھ خدمت کریں.
سروسز: 5-7