نئے سال کے موقع پر کھانا درست کریں

ہم سب نئے سال کی شام کو اپنے تہوار کے ماحول کے ساتھ دیکھتے ہیں، شراب شیشے کی انگوٹی اور بلاشبہ جنازہ تہذیب کی میز پر قائم ہیں.

اب بہت کم لوگوں کو یاد ہے کہ ابتدائی طور پر نئے سال کا جشن ایک شاندار دعوت نہیں تھا. جب پطرس نے اپنے حکم کے مطابق، 31 دسمبر سے 1 جنوری کو رات کے روز نئے سال کی حوا پارٹی کا تعین کیا تھا، کا مطلب ہے کہ بڑے پیمانے پر رات کارنیوال اور رقص کے ساتھ چلتا ہے، نہایت غریب دعوت ہے. اور جب انیسوییں صدی کے دوسرے نصف حصے میں، صرف کرسمس کی چھٹیوں کی طرح، نئے مناظر منظم کیے جائیں گے، تفریحی پروگرام اب بھی اہم تھا، اور میزوں پر کھانے کا سب سے زیادہ معمول تھا. 1917 کی اکتوبر انقلاب نے مزاج سے اس تقریب میں بہت سے مدد کی: تہواروں کا خیال بورجوا ریزیک کی حیثیت سے حاصل کی اور میز پر بیٹھے ہوئے چھٹیوں کا جشن منانے کی عادت سے بدل گیا. لہذا، اور اس تعطیلات میں اصل میں متعارف کرایا جائے تو یہ صرف ایک کثرت اور مختلف قسم کے برتن ممکن ہوسکتا ہے. ویسے، بھوکا فوجی اور جنگ کے بعد کے سالوں کے بعد، لوگ جو قدرتی طور پر اس مشکل دور سے بچ گئے ہیں، ایک بار پھر تہوار میزوں میں بہت زیادہ کوشش کرتے ہوئے اسے حقیقی خوشی اور خوشی کے طور پر علاج کرنا پڑا. اس کے علاوہ، قریبی اپارٹمنٹ نے کھیل اور رقص کے انعقاد میں حصہ نہیں لیا. اور جب گھروں میں ٹی وی دکھائے جاتے ہیں، تو یہ نئے سال کی چھٹی کو خاص طور پر دعوت میں تبدیل کرنے کا فائنل بن گیا ہے.

لہذا، پھر، ہم نئے سال کے داخلہ میں کھانے کی کثرت کی توقع رکھتے ہیں - اور اگلے دن (اور اس سے بھی زیادہ) ہمارے گیسروامک خوشی کے لئے ادائیگی کرتے ہوئے پورے پیٹ اور جسم کو پورا کریں گے! اگر صرف نئے سال کے موقع پر مناسب غذائیت پر توجہ نہ دینا ...

بالکل، یہ سب سے زیادہ مؤثر طریقے سے کھانے کے لئے نہیں ہو گا، لیکن یہ ممکن ہے؟ اس صورت میں، سب سے پہلے آپ کے جسم کو سنتے ہیں - سب کے بعد، ایک اصول کے طور پر، آپ کو معلوم ہے کہ مصنوعات آپ کی صحت کو متاثر کرتی ہیں. لیکن میں اتنے تھوڑا سا کوشش کرنا چاہتا ہوں! اپنے لالچ کے بارے میں مت کرو. خوشحالی کے آغاز کو محسوس کرتے ہوئے، اپنے دماغ کو کھانے سے روکیں اور لے لو، مہمانوں کے ساتھ بات چیت کریں. رات کے کھانے، اور خاص طور پر بہت زیادہ غذائی خوراک - پیٹ کے لئے سب سے مضبوط کشیدگی، جو "نیند جا رہا ہے" ہے، لیکن اچانک "عارضی وقت" کی حقیقت سے پہلے قائم ہے. ماہر نفسیات ایک شخص کے نفسیاتی موڈوں کی وجہ سے غفلت کی وجہ سے کہتے ہیں - اکثر کھانے میں غصے سے ڈپریشن کا نشانہ بن جاتا ہے.

ایک تہوار کھانا سے پہلے بھوک ہڑتال مت کرو. اگر آپ ایک ہلکی سنیٹ سے پہلے کسی پارٹی یا ریستوران میں جاتے ہیں. ٹھیک ہے، اگر آپ خود اپنے مہمانوں کو حاصل کرتے ہیں تو یہ بھی بہتر ہے: میز کے لئے آمدورفت کی تیاری کرتے وقت، آپ کے پاس وقت اور ناپوبوٹویاہ اور نانہھتاشیاہ سکینٹ کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں اور کھانے کی اچھی لگتی ہے ...

دیر سے گھنٹوں میں ایک تہوار خرچ کرتے وقت، ہلکی نمکین کو محدود. سلاد اور پھلوں کے ساتھ کھانا شروع کرو، سبزیوں سلاد کو ترجیح دیتے ہوئے، ترجیحی طور پر بغیر میئونیز. تمباکو نوشی ساسیجوں سے کٹ نکالنا بہتر ہے. اگر آپ کو کافی طاقت ملے گی - مچھلی کے ساتھ اس کی جگہ لے لو.

اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ آپ کو سوادج لیکن بھاری ڈش سے برداشت نہیں ہوسکتا، توڑ ڈالیں: کچھ پھل کھاؤ، باہر نکلنا اور رقص کریں. سرگرمیوں کی ایسی تبدیلی کے بعد میز پر واپس آتی ہے، آپ بہت کم کھاتے ہیں، کیونکہ بھوک جزوی طور پر آرام دہ ہوسکتی ہے.

دعوت کے دوران بہت زیادہ شراب، خاص طور پر کاربنیٹیڈ مشروبات کے دوران نہ پائیں. - پیٹ کے دشمنوں، راسپنی کے سبب بننے اور پیٹ میں سوجن کرنے کے قابل ہوسکتے ہیں - اس معاملے میں، آپ کو تہوار موڈ کے بارے میں بھول جا سکتا ہے. الکحل ہماری سنویدنشیلتا کو ختم کرنے میں زیادہ سے زیادہ برداشت کرتا ہے. خاص طور پر یہ الکحل مشروبات کے ساتھ کھانا دھونے کے لئے ناپسندیدہ ہے. ٹوسٹ کے لئے شراب چھوڑ دو اور ہر کھا ہوا ترکاریاں یا سینڈوچ کے بعد ایک ایسپ لگے. اچھے، معیار کے مشروبات کے ساتھ، پینے میں اعتدال پسند ہونا چاہئے. اگر آپ نشہ سے ڈرتے ہیں - آگے بڑھنے کے لۓ عمل کریں: ٹکسال، نیبو کے رس کے ساتھ مضبوط سیاہ کافی یا نیبو کا ایک ٹکڑا کے ساتھ ایک کپ کے ساتھ بھرا ہوا سبز یا سیاہ چائے پینا. مختلف قسم کے الکحل سے نمٹنے کی کوشش نہ کریں. ایک روایتی شیشے کے دودھ پینے کے بعد، پوری شام یا رات کے لئے ایک پینے کا انتخاب کریں اور اسے چھڑی لیں. قدرتی الکحل، اس کے ساتھ ساتھ وہسکی، سنکشی اور برانڈی، آتشزدگی کے نتیجے میں حاصل کیے جانے والے کم از کم خطرناک سمجھا جاتا ہے. گیس - شیمپین، بیئر کے ساتھ الکحل مشروبات - ہم تیز رفتار سے بنا لیں.

اگر آپ کو کھانا پینے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے تو - بغیر گیس کے بغیر معدنی پانی پینے. لوگ سوزش کرنے لگے ہیں، اس کے علاوہ، یہ ضروری ہے کہ نمکین کھانے کی اشیاء کو ختم نہ کریں: سوڈیم، نمک کے ساتھ جسم میں داخل ہو، پانی میں پانی تاخیر - لہذا، اگلے صبح آپ کو نمک کھانے اور گندگی کھانے کے بعد اگلے صبح آپ سوگ اٹھاتے ہیں.

ایڈورٹائزنگ نے پرستاروں کو کھانے کے لئے مشورہ دیتے ہیں: یہ جاتا ہے، ایک گولی کھایا - اور آپ کے اوپر زیادہ خوفناک نہیں ہے، آپ زیادہ کھا سکتے ہیں اور ڈرتے ہیں کہ یہ برا ہو جائے گا. ڈاکٹروں کا خیال ہے کہ یہ صرف مستقبل میں صحت کی دشواریوں کی طرف جاتا ہے - جس کا مطلب یہ ہے کہ تھوڑی دیر کے لئے پینسیہوں کو "باقی" دینا چاہیے، جبکہ یہ "تھکا ہوا" ہے، "سستا" پینکریوں کو یہ سوچتا ہے کہ کیا یہ کام جاری رکھنے کی ضرورت ہے. اس اعضاء کی انفیکشن زیادہ تر طرف سے پیدا نہیں ہوتا، لیکن حقیقت یہ ہے کہ گلان سے باہر نکلنے کے لئے 12-типерстную آنت بند ہے. نتیجے کے طور پر، گلی کی طرف سے تیار رس اس کے "کام کی جگہ" پر نہیں جاتا ہے، لیکن، غدود میں باقی، اس کی دیواروں کو بڑھانا شروع ہوتا ہے. لہذا، اگر آپ کو واپس رکھنے کی کوشش کی گئی ہے، لیکن پھر بھی آپ کے پیٹ میں کسی دوسرے طریقے سے مدد کریں: قحط کو فروغ دینے کا سب سے آسان طریقہ. گولیاں اٹھانے یا پوری شام سے مصیبت سے محفوظ ہے. قحط کے دوران، ان کے پیٹنے سے بچنے کے لئے ہاتھ سے پیٹ اور جگر کے علاقے کو پکڑو.

اپنے آپ کو نئے سال کے حوا پر صحیح کھانا کھانا پکانا آپ کچھ چالیں استعمال کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، ایک بڑا سایکر لے لو اور اس چیز پر ڈال دو جو آپ پسند کرتے ہو، لیکن تھوڑا سا. سبزیوں کے تیل سے تیار ایک ترکاریاں کے ساتھ شروع کریں. سبزیوں میں مشتمل مفید ریشہ، بھوک کو پورا کرے اور کھانے کے بہتر عمل میں مدد کرے.

کٹلری کے ہاتھوں میں کم لگیں - وہ پلیٹ کے پیچھے ہیں، تاکہ آپ ان پر کم توجہ دیں. اگر آپ فورک یا چمچ پہنچے تو، اس بات پر غور کریں کہ آیا آپ کو ان اشیاء کی ضرورت ہے.

اور مزید: آہستہ سے جتنا ممکن ہو سکے کھانے کی کوشش کریں - لہذا آپ کو ذائقہ بہتر سمجھیں گے، اور تیز تیز ہوجائیں گے، اور پیٹ کے ساتھ کام کرنا آسان ہوگا. ہر بار جب آپ کسی ڈش کھاتے ہیں تو پندرہ منٹ کے لئے وقفے کا بندوبست کریں.

بہت سستی اور خوشگوار انسان کے آگے ایک میز پر بیٹھنے کی کوشش کریں - وہ آپ کو اپنی بات چیت کے ساتھ کھانا کھاتے ہوئے پریشان کردے گا، کھانے کے لئے کم وقت لگ رہا ہے، اور آپ کے منہ سے ہنسنا یا مسکراہٹ کرنے میں یہ آسان ہے.

ہم خوشگوار تعطیلات چاہتے ہیں!