بیکڈ انڈے پلنے والے دنیا بھر میں تمام ممالک میں تیار شدہ بینگن تیار ہیں. اور ہر علاقے اپنی ہدایات کو ہدایت دیتا ہے. ترکی چاول یا ممبئی کے ساتھ انڈے پلانے والے ہیں، لیکن گوشت کبھی نہیں. جارجیا میں وہ فالی کا برتن پسند ہیں جن میں اخروٹ بھرنے والی برتن شامل ہیں. لیکن بھارتی اس سبزی کو تل، مونگ، لہسن اور مختلف مصالحے کے ساتھ بھرتے ہیں. ہمارے سلفی طول و عرض میں، بھرنے میں سب سے اکثر اکثر ٹماٹر، گھنٹی مرچ، پیاز، وغیرہ جیسے سبزیوں سے پکایا جاتا ہے. یہ ہدایت بھرے ہوئے انڈے کے موضوع پر ایک اطالوی تبدیلی ہے. یقینا، یہاں آپ اطالویوں کی پسندیدہ مصنوعات سے مل سکتے ہیں - پرسنسن پنیر. پنیر خاص طور پر بینگن کے ساتھ ہم آہنگی میں ہے، ہم اس میں اداس اور پچی کاری شامل کرتے ہیں.
اجزاء:- بینگن 500 جی
- موزارزریلا پنیر 250 جی
- پنیر پرسمن 100 جی
- بیسیل جامنی تازہ 0.5 گروپ
- زیتون کا تیل 25 ملی میٹر
- پروجنل جڑی بوٹیوں 1 ٹیس.
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 5 چوٹکی
- Breadcrumbs 1 tbsp. ایل.
- نمک 1 ٹسپ.
- مرحلہ 1 اس ہدایت کے لۓ لے لو: بینگن، موزرزریلا پنیر اور پرسمسن، تازہ تلسی، روٹی المبیکٹ، زیتون کا تیل، زیتون کا تیل، نمک، مرچ.
- مرحلہ 2 انڈے پلنے والے، دھونے اور درمیانے درجے کو باہر نکال دیں. انڈے سے نمکین کے نمکین
- مرحلہ 3 انڈے کا گوشت بڑا کٹا ہوا ہے.
- مرحلہ 4 زیتون کے تیل کے علاوہ، ایک بھری ہوئی پین میں، زیتون کے تیل اور نمک کے ساتھ 3-5 منٹ کا انڈے گوشت بنانا.
- مرحلہ 5 ایک گہری کٹوری میں، انڈے کا گوشت، موزرزریلا اور پینسمین کا نصف ٹکڑا، بیسل پتیوں، 1 چمچ روٹی کاک، نمک چکانا اور مرچ.
- مرحلہ 6 اجتماعی بڑے پیمانے پر اجزاء کو بلینڈر.
- مرحلہ 7 پنچمنٹ کاغذ کے ساتھ پین کو ڈھونڈنا، بینگن کے ہالوں کو پھینک دیں اور اسے گوشت کی گوشت سے بھریں.
- مرحلہ 8 پرسنسن کا دوسرا حصہ ٹھیک گرے پر گر گیا ہے.
- مرحلہ 9 پنرمین کے ساتھ انڈے پلانا اور 200 منٹ میں 25 منٹ کے لئے پکانا.
- مرحلہ 10 بیڈ کریم یا میئونیز کے ساتھ بیکڈ بیکڈ برتن.