- بیف - 500 گرام
- پھلیاں - 200-300 گرام
- لہسن - 4 دانت
- پیاز - 1 ٹکڑا
- شراب سرکہ -1 چائے کا چمچ
- تازہ جڑی بوٹیوں - 1 ٹکڑا
- Seasonings - - ذائقہ (نمک، مرچ کا ایک مرکب، ایسکگن، grated ادرک، تلسی اور سب جو گوشت کے لئے ہے.)
- چلی مرچ - 1 ٹکڑا
- سبزیوں کا تیل - 2-3 آرٹ. چمچ
ہم ایک ہنر لیتے ہیں. تیل شامل کریں، اور ڈالیں: پتلی کٹی لہسن، مرچ مرچ (بیج کے بغیر). چند منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر بھری کریں. سرکہ اور پیاز شامل کریں، جلدی جاری رکھیں. پھر پین میں گوشت شامل کریں، اعلی گرمی پر درمیانے ٹکڑے ٹکڑے اور چند منٹ کے لئے بھرا ہوا. پھلیاں اسے ضروری طور پر تیار کیا جانا چاہئے - نمک پانی میں کئی گھنٹوں کے لئے لینا. گوشت میں تمام دستیاب سیزنٹس، مکس شامل کرنا چاہئے، سست آگ لگائیں، پھلیاں شامل کریں. پھر ملائیں تقریبا 10 منٹ لگیں. تازہ گوشت کی تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑک گئے پھلیاں کے ساتھ تیار گوشت اور تازہ سبزیوں کے (پہلے ہی ایک کٹورا میں) شامل کریں. ہو گیا!
سروسز: 6-8