- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مساج - 1 ذائقہ
- چیمپئن شپ - 300 گرام
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- زیتون کا تیل - 1 ذائقہ (برباد کرنے کے لئے)
- مرچ اور نمک - ذائقہ کرنے کے لئے
- ادرک، سینٹی میٹر - 1 ٹکڑا
1. ہم نے بینگن دھوئے اور ان کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، سلٹ منٹ اور انہیں بیس منٹ تک چھوڑ کر. اس وقت کے دوران آتشبازی ہونا ضروری ہے. 2. پھر بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں شیمپین کاٹ. آپ چار حصوں میں ہو سکتے ہیں، آپ نصف ہو سکتے ہیں. 3. ایک فرینگ پین میں مشرق وسطی کو تقریبا دس سے 15 منٹ تک کھانا. 4. ہم مرچ بڑے سلائسوں میں کاٹتے ہیں. پین بھری تیل کا تیل، grated انگور شامل، اور وہاں مرچ مرچ. آگ اوسط ہے، اور ہم اسے زیادہ نہیں کرتے ہیں. 5. زیتون کے تیل پر (سبزیوں کا تیل استعمال کیا جا سکتا ہے) بھاری انڈے پلٹائیں. اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے، انہیں ایک کاغذ نیپکن پر رکھیں. 6. مشروم اور مرچ کے ساتھ اسی طرح کرو، ہر چیز کو مکس کرو، پتلی کٹی گرین شامل کریں.
سروسز: 4