- سبزیاں تیل - 30 ململ
- ٹانگ کی ٹانگ - 1500 گرام
- نمک 2 ٹاسکون
- کریمی جی - 80 گرام
- لہسن - 2 دانت
- پھلیاں - 400 گرام
- کنزازا - 10 گرام
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- سرفراز ڈیجن - 3 ٹاسکون
1. مادہ شدہ گوشت مندرجہ ذیل ہے: تمام اطراف بڑے پیمانے پر بڑے سمندر کے نمک سے نمٹنے کے. کھیتی پاؤ کا جوس، تازہ مرچ مرچ، دانی دار تیل، سرسبزی، زمینی زہر اور مرچ، لہسن اور اس مرکب کو ٹانگ کے ساتھ ڈھونڈیں، اسے ایک بیگ میں ڈالیں، اس میں اچھال ڈال دیں اور ریفریجریٹر میں رکھو. اگلے دن آپ روسٹ کرسکتے ہیں. 2. بیکنگ کرنے سے پہلے، ہم پیدل کے اناج سے ٹانگ کو صاف کرتے ہیں، اسے آستین میں بیکنگ کے لئے ڈالیں، اختتام موڑ دیں اور شیشے بیکنگ شیٹ پر ڈالیں. 3. تندور 220 کلومیٹر سی سے پہلے کریں، اس میں بیکنگ شیٹ ڈالیں اور اس کا درجہ حرارت 20 منٹ تک رکھو. پھر ہم درجہ حرارت 180 ° C تک کم اور ایک اور گھنٹے کے لئے بیکنگ جاری رکھیں. اب ہم بیکنگ شیٹ لے اور بیگ کاٹ دیں. 4. اسے دوسری جانب تبدیل کردیں، اچھال ڈال دیں اور دوسری طرف اٹھے بغیر آستین کے بغیر تقریبا 15 منٹ. کبھی کبھی ہم رس ڈالیں. 5. جب پھیپھڑوں کے تمام پہلوؤں پر بھروسہ ہوجائے تو، تندور بند کریں. ہم گوشت کو تقریبا 20 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. 6. تیز چاقو کے ساتھ ہڈی سے گوشت کٹائیں، اور اس پر چٹنی ڈال دیں. تیل میں بھرا ہوا سبز پھلیاں عمدہ سائڈ برتن ہو گی.
سروسز: 6